Receitas com sabor
Caldo-verde tradicional com chouriço, receita fácil da sopa mais tradicional portuguesa, um sabor incomparável e uma textura cremosa e delicada… Receita supostamente criada por lavradores na região do Minho, norte de Portugal, faz parte da lista de 7 maravilhas da gastronomia portuguesa. Uma sopa tipicamente portuguesa, que sabe sempre bem! Ingredientes 200 g de caldo-verde […]
Pão-de-ló de Viseu, em época festivas não se pode passar sem um delicioso Pão de Ló, esta receita é bem tradicional, caseira e rápida de fazer… O segredo para que este pão-de-ló, originário de Viseu, cresça e fique muito fofo está no bater muito bem as gemas com o açúcar até se obter uma massa […]
Rabanadas simples e fácil, esta receita é para quem não gosta delas muito molhadas por dentro, ficam umas rabanadas muito saborosas… As rabanadas, também chamadas de fatias douradas, são um doce típico da ceia de Natal em vários países, principalmente em Portugal. Um clássico da ceia de Natal, bem tradicional por isso nunca faltam na […]
Sonhos com calda de vinho do Porto, receita de um dos doces bem tradicionais, simplesmente deliciosos, ficam divinais estes sonhos com esta maravilhosa calda, um doce maravilhoso para colocar na sua mesa… Em Portugal, os sonhos são uns dos doces mais populares no Natal, junto com as rabanadas, os coscorões e as filhós. Tradicionalmente estes […]
Alheira de Mirandela, apesar de haver muitas receitas com alheira, este enchido frito acompanhado com batatas e legumes salteados pode ser a refeição ideal… A alheira feita deste modo ou acompanhado com batata frita e com ovo pode ser encontrada de norte a sul de Portugal, em vários restaurantes. Fazer alheira frita na fritadeira ou […]
Tripa enfarinhada à moda do Porto, um enchido tradicional que faz parte da gastronomia do norte do Pais… A tripa enfarinhada é um enchido tradicional do norte de Portugal, sobretudo nas regiões Douro e Minho. Os ingredientes principais são as tripas enfolhadas de porco, a farinha de milho, os cominhos e a pimenta. Por norma, […]
Bacalhau no forno com batata a murro, espetacular receita para preparar em ocasiões especiais, como num almoço de domingo em família… Há mil e uma formas de cozinhar o nosso fiel amigo, mas um bacalhau no forno é uma receita difícil de resistir e também uma das minhas preferidas, e acredito que seja também na […]
Experimente esta receita de bitoque à portuguesa, com ovo a cavalo, uma receita simples, tradicional com um toque especial, vai adorar… Pode usar bifes de vaca, vitela ou porco. Prepare facilmente uma daquelas refeições tradicionais que todos gostam! Ingredientes 4 bifes de vaca, vitela ou porco 4 ovos Batata para fritar q.b. 200 g de […]
Atum à Gomes de Sá, acredite que este prato vai deliciar todos, preparado de maneira fácil e económico, para um jantar delicioso… Receita com atum inspirada no tradicional bacalhau à Gomes de Sá, bem português. Uma alternativa mais económico mas igualmente saborosa, experimente e delicie-se! Ingredientes Preparação Atum à Gomes de Sá Comece por colocar […]
Peito de frango assado com castanhas, uma receita com castanhas simples de preparar e com um resultado delicioso, uma refeição reconfortante e muito saborosa… Ideal para dias mais frios, a carne de frango fica ótima, bem saborosa e com um tempero magnífico que resultou num assado bem apurado e delicioso, com uma boa salada fica […]