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Carne Cozinha Portuguesa

Chispe de porco com grão

Chispe de porco com grão de bico, receita bastante econômica e fácil de preparar, um prato apreciado em todo o país por sua simplicidade e sabor… Uma chispalhada à portuguesa cheia de sabores, um prato para uma refeição bem portuguesa e que sabe sempre bem, no entanto é mais indicado para os dias de frio, […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Rojões de porco à portuguesa

Rojões de porco à portuguesa, receita deliciosa bem fácil de fazer, prepare um dos pratos mais tradicionais e únicos da cozinha do norte de Portugal para o almoço ou jantar e delicie-se… Os rojões são uma iguaria tradicional e única da cozinha do norte de Portugal, um delicioso prato preparado com pedaços suculentos de carne […]

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Carne

Frango à Brás com batata palha

Frango à Brás com batata palha, receita muito prática para as refeições do dia-a-dia, fácil e muito rápida de preparar, um prato delicioso… Além disso, serve também para aproveitar as sobras de frango no frigorífico, que depois de desfiado vai poder preparar uma refeição rápida e deliciosa que vai agradar a toda a família. Ingredientes […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Alheira grelhada com batatas e grelos salteados

Alheira grelhada com batatas e grelos salteados, uma boa sugestão para consumir este enchido tradicional na culinária portuguesa que faz as delícias de muitos almoços e jantares… As alheiras de Mirandela são as mais famosas, mas por toda a Beira-Alta e Trás-os-Montes fazem-se alheiras de excelente qualidade, e de modo tradicional. Também existem inúmeras formas […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Lulas guisadas à portuguesa

Lulas guisadas à portuguesa, existem muitas formas de se preparar lulas, mas esta é uma formas mais simples e rápida de preparar este ingrediente, experimente! Esta receita usa poucos ingredientes, pode usar lulas frescas ou congeladas sem problemas. O segredo está em cozinhar rapidamente as lulas para estas ficarem tenras ou senão vai ter de […]

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Carne Entradas e Folhados

Asas de frango suculentas na airfryer

Asas de frango suculentas na airfryer, receita à portuguesa de um prato muito saboroso e de fácil execução, sem fritar, ficam extremamente suculentas e cheias de sabor… Ao contrário do que muita gente pensa os portugueses comem muita asa de frango. Servem-nas como petisco, como entrada ou até como prato principal acompanhadas de umas batatas […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Moelas estufadas à portuguesa

Moelas estufadas à portuguesa, excelente receita de um petisco bastante apreciado e bem à portuguesa, vamos fazê-las de forma simples e com um delicioso molho para acompanhar com pão… Receita tipicamente portuguesa fácil de preparar. As moelas estufadas são comidas um pouco por todo o país como um petisco delicioso que combina com um molho […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Rojões à moda do Minho

Rojões à moda do Minho, um prato típico da culinária de Portugal, mais concretamente, da região do Minho, no norte do País, um prato económico e cheio de sabor… O segredo da receita está no marinar a carne de um dia para o outro por forma a dar-lhe sabor. Quer se faça rojões a moda […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Receita de pipis de frango

Pipis de frango, um petisco português muito apetitoso e apreciado pelos portugueses, ninguém vai resistir a ensopar o pão no delicioso molhinho… Receita fácil de preparar, com sabores e aromas fantásticos, feito com os miúdos de frango, moelas, fígado e coração, patas e pescoço de galinha. Experimente! Ingredientes Preparação Pipis de frango Limpe (retirando o […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Iscas de bacalhau à moda do Porto

Iscas de bacalhau à moda do Porto, receita de alternativa às tradicionais pataniscas, um prato diferente acompanhado de um bom arroz de feijão encarnado, uma delicia… Uma receita bem antiga, ficam com um aspecto divinal, um dos petiscos favoritos de muitas famílias da cidade do Porto. Ingredientes Preparação Iscas de bacalhau à moda do Porto […]