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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau no forno com batata a murro

Bacalhau no forno com batata a murro, espetacular receita para preparar em ocasiões especiais, como num almoço de domingo em família… Há mil e uma formas de cozinhar o nosso fiel amigo, mas um bacalhau no forno é uma receita difícil de resistir e também uma das minhas preferidas, e acredito que seja também na […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Espanhola

Hoje vou fazer uma refeição de conforto “Bacalhau à Espanhola”, cá pelo norte de Portugal utiliza-se muito esse termo para esta maneira de fazer este prato de bacalhau, e é uma delícia, muito fácil de fazer… É uma forma diferente, mas muito saborosa de comer o bacalhau, muito parecido até com caldeirada. Uma receita prática […]

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Carne

Caçarola de frango com pimentos

Caçarola de frango com pimentos – Hoje trago uma receita maravilhosa de caçarola de frango com pimentos, é uma receita bem básica às quais pode mudar os legumes para os outros da estação em que nos encontramos… Se é como eu que aprecia esta carne e pimentos então tenho certeza de que vai gostar bastante […]

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Peixe e Marisco

Espetadas de bacalhau com pimentos

Espetadas de bacalhau com pimentos, uma tentação, além de saudável e deliciosas, o pimento é uma combinação excelente com o bacalhau, fica um prato lindo também… Ficam deliciosas e são muito simples de fazer. Uma refeição perfeita para o Verão. Como nós portugueses adoramos bacalhau, esta é mais uma maneira diferente de o comer é […]

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Arroz e Massas

Arroz de tomate e pimento no microondas

Arroz de tomate e pimento no microondas, receita de um arroz bem saudável e tradicional, um excelente acompanhamento para peixe ou carne… Por vezes, dá jeito cozinhar no micro-ondas, é mais rápido para quando o tempo é pouco e estamos com pressa de fazer o almoço ou o jantar, então ele nos ajuda a despachar. […]

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Peixe e Marisco

Esparguete com camarão e pimento

Esparguete com camarão e pimento, receita rápida e fácil de preparar, um prato de massa muito agradável, leve, saudável e cheio de sabor… Este prato foi minha filha que o fez, às vezes gosta de cozinhar e inventar receitas, coisas práticas e rápidas mas que ficam deliciosas. Como tinha camarão em casa decidiu usar e […]

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Peixe e Marisco

Bacalhau assado na brasa com batatas e pimentos

Bacalhau assado na brasa com batatas e pimentos, receita do típico prato da cozinha tradicional Portuguesa, uma sugestão fantástica… Nada melhor que o bom e tradicional assado na brasa regado com um bom azeite e alho, a cozinha portuguesa tem destes encantos na sua simplicidade de sabores e ingredientes. É bem verdade que o bacalhau […]

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Peixe e Marisco

Batatas com Bacalhau à Espanhola

Batatas com Bacalhau à Espanhola – É daquelas refeições de conforto que nos enche de recordações das comidinhas das nossas avós… É um prato muito bom, só ainda não descobri o porque do nome que lhe dão de bacalhau à espanhola. É uma forma diferente de comer o bacalhau, muito parecido até com caldeirada. Experimentem… […]