Bolo-Rei de Chocolate – O bolo rei nunca pode faltar nesta época do ano, mas devido às frutas cristalizadas e alguns frutos secos, não é apreciado por alguns, assim hoje coloco aqui uma receita de um bolo-rei de chocolate é uma boa alternativa e é perfeito para quem gosta bastante de chocolate…O Bolo Rei é […]
Arroz doce Cremoso- Aqui está mais uma receita bem tradicional arroz doce cremoso, uma sobremesa muito cremosa e que nunca falta nas nossas mesas de Natal…É confecionado com o arroz carolino, o único que faz um arroz doce perfeito e cremoso pois é um arroz rico em goma. Este arroz doce é tão cremoso e […]
Bifanas à moda do Porto – uma receita que é apreciada e encontrada por todo o nosso País, bifanas à moda do Porto, ficam suculentas e o molho bem apuradinho, é uma maravilha e não se consegue parar de molhar o pãozinho, uma delicia… Uma refeição muito simples e rápida de fazer, de carne de […]
Castanhas Assadas no Forno – Uma receita deliciosa, super fácil de fazer, tradicional aqui por casa por esta altura do São Martinho, castanhas assadas no forno faz-se num instante, com um pouco de sal, saem sempre bem…A castanha é um fruto que lembra o Outono e nestas alturas as ruas são invadidas pelo cheiro das […]
Geleia de marmelo caseira – mais uma receita tradicional bem simples e maravilhosa, que faço todos os anos geleia de marmelo caseira. Com a chegada do outono, chegam também os frutos típicos da estação, como os marmelos, para fazer-mos os nossos doces tradicionais. A geleia é um desses doces, feita normalmente quando se faz a […]
Marmelada caseira – hoje vou fazer a minha receita de marmelada caseira, chega o Outono e com ele chega também a nossa deliciosa marmelada de marmelo, para servir simplesmente com pão, umas tostas, bolachinhas ou mesmo com uma boa fatia de queijo, por exemplo…Gosto de a fazer, porque é mais natural, mais saborosa, mais económica […]
Doce da Teixeira (Bolo Teixeira)- esta receita é um doce típico das nossas festas e romarias,Doce da Teixeira(Bolo Teixeira) este bolo é de origem de Baião, Norte de Portugal, sabe-se que o seu nome deriva da terra onde supostamente terá surgido freguesia da Teixeira. Basicamente é um bolo não muito doce, de sabor intenso e […]
Cavacas ou Bolos de Gema – uma receita maravilhosa de bolinhos que faz lembrar as festas populares em Portugal, cavacas ou bolos de gema também conhecidas por bolos de gema, o seu sabor e a sua textura macia lembram a delicadeza do pão-de-ló, sendo cobertas com glacê depois de prontas…Sua preparação varia de acordo com […]
Favas Guisadas com Entrecosto – uma receita para quem aprecia esta leguminosa, esta receita de favas guisadas com entrecosto bem á Portuguesa é bastante saborosa, juntando-lhes os enchidos conferem-lhe um paladar muito agradável…Muitos pratos tradicionais portugueses têm maneiras diferentes de serem confeccionados, dependendo da região do país. Se quiser, pode variar nos enchidos e acrescentar […]
Francesinha – a francesinha é um dos pratos típicos de Portugal, originário da cidade do Porto. Trata-se de uma sande que inclui enchidos, bife, queijo, tudo ligado com o imprescindível molho que é quase sempre visto como a alma deste prato, à base de tomate, cerveja, várias bebidas e bastante piri-piri…Quando bem feita, pode ser […]
