Doce da Teixeira (Bolo Teixeira)

Doce da Teixeira (Bolo Teixeira)- esta receita é um doce típico das nossas festas e romarias, Doce da Teixeira(Bolo Teixeira) este bolo é de origem de Baião, Norte de Portugal, sabe-se que o seu nome deriva da terra onde supostamente terá surgido freguesia da Teixeira. Basicamente é um bolo não muito doce, de sabor intenso […]

Cavacas ou Bolos de Gema - receita

Cavacas ou Bolos de Gema – uma receita maravilhosa de bolinhos que faz lembrar as festas populares em Portugal, cavacas ou bolos de gema também conhecidas por bolos de gema, o seu sabor e a sua textura macia lembram a delicadeza do pão-de-ló, sendo cobertas com glacê depois de prontas… Sua preparação varia de acordo […]

Por victei

Favas Guisadas com Entrecosto

Favas Guisadas com Entrecosto – uma receita para quem aprecia esta leguminosa, esta receita de favas guisadas com entrecosto bem á Portuguesa é bastante saborosa, juntando-lhes os enchidos conferem-lhe um paladar muito agradável… Muitos pratos tradicionais portugueses têm maneiras diferentes de serem confeccionados, dependendo da região do país. Se quiser, pode variar nos enchidos e […]

Francesinha

Francesinha – a francesinha é um dos pratos típicos de Portugal, originário da cidade do Porto. Trata-se de uma sande que inclui enchidos, bife, queijo, tudo ligado com o imprescindível molho que é quase sempre visto como a alma deste prato, à base de tomate, cerveja, várias bebidas e bastante piri-piri… Quando bem feita, pode […]

Migas de Broa com Couve e Feijão Frade

Migas de Broa com Couve e Feijão Frade – uma receita de migas de broa com couve e feijão frade, existem várias formas de as fazer de Norte a Sul de Portugal, com feijão frade, com broa de milho, de centeio, com pão, com couve portuguesa ou galega… As minhas foram feitas com broa de […]

Rojões à moda do porto

Rojões à moda do porto – uma receita simples e económica, rojões de porco à portuguesa, delicie-se com este prato de carne de porco um prato típico do norte, adorado por muitos… É um prato que pela quantidade e variedade de ingredientes rende bastante. Muito fácil de fazer só é um pouco trabalhoso, porque tem […]

Arroz de Polvo

Arroz de Polvo – esta receita é deliciosa e bem reconfortante, arroz de Polvo é um dos pratos mais apreciados no nosso país, e muito fácil de fazer, para além de ser um bom prato para o Inverno… Ao fazer-se um arroz de polvo, há que fazer duas escolhas fundamentais, um arroz mais seco ou […]

Aletria de Água

Aletria de Água – a aletria é um doce tradicional que se associa à época natalícia, e que está presente na maioria das mesas de Natal dos portugueses sendo tradição servir esta sobremesa na ceia de Natal… Faço-a imensas vezes ao longo do ano, mas como tradição, nesta altura natalícia nunca falta na minha mesa. […]

Sonhos de maçã

Sonhos de maçã – uma receita deliciosa destes docinhos de Natal, decidi experimentar uma nova receita, sonhos de maçã, um doce que parece mesmo um verdadeiro sonho de tão maravilhoso que é… Fica mesmo uma delícia, muito gostoso, fica crocante por fora e macio por dentro. À mesmo muitas receitas de sonhos e esta é […]



Veja a seguir