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Cozinha Portuguesa Sopas

Sopa creme de abóbora e cenoura

Sopa creme de abóbora e cenoura, receita de uma sopinha muito nutritiva e bem reconfortante, perfeita para noites frias de inverno… Para uma alimentação saudável e equilibrada a sopa deve sempre fazer parte das refeições de qualquer família. Esta receita de sopa é perfeita para quem quer manter a forma ou para quem procura uma […]

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Cozinha Portuguesa

Rabanadas com calda de vinho do Porto e frutos secos

Rabanadas com calda de vinho do Porto e frutos secos, receita um pouco mais elaboradas mas mesmo assim muito fácil de fazer, ficam deliciosas, divinas mesmo… Ficam deliciosas, o segredo delas está na calda de vinho do porto com os frutos secos. Ideais para comer em qualquer altura, sendo muito apreciadas pelos portugueses, mas as […]

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Cozinha Portuguesa

Aletria à moda da minha mãe

Aletria à moda da minha mãe, veja com preparar facilmente esta sobremesa tão conhecida e consumida pelos portugueses um pouco por todo o nosso país… É um doce feito de norte a sul de Portugal, sobretudo na época natalícia, sendo tradição de norte do país. Como homenagem à minha mãe trago a receita de aletria […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Iscas de bacalhau à moda do Porto

Iscas de bacalhau à moda do Porto, receita de alternativa às tradicionais pataniscas, um prato diferente acompanhado de um bom arroz de feijão encarnado, uma delicia… Uma receita bem antiga, ficam com um aspecto divinal, um dos petiscos favoritos de muitas famílias da cidade do Porto. Ingredientes Preparação Iscas de bacalhau à moda do Porto […]

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Cozinha Portuguesa Sandes

Receita de francesinha à moda do Porto

Francesinha à moda do Porto, prepare uma rápida e deliciosa refeição com esta nossa receita da francesinha, um verdadeiro símbolo da gastronomia do Porto… A Francesinha é um petisco de culto em toda a zona norte do país, em particular no Porto, mas não só. Experimente hoje esta nossa receita (para quatro pessoas) da tradicional […]

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Cozinha Portuguesa

Molho de francesinha (receita)

Molho de francesinha, sem um bom molho não conseguirá uma boa francesinha, experimente a nossa receita do molho do prato típico portuense… Não se pode dizer qual é o molho de francesinha perfeito, mas o aroma e sabor do petisco da cidade Invicta varia com as varias versões do mesmo. Experimente a nossa versão e […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à moda de Viana

Bacalhau à moda de Viana, uma receita simplesmente maravilhosa e resulta em um prato tradicional, saboroso e com uma excelente apresentação… Uma receita fácil e pronta em pouco tempo. Mas, nunca é demais lembrar que o processo de dessalga do bacalhau é bastante demorado, portanto deve ser feito com a antecedência necessária, veja aqui como […]

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Cozinha Portuguesa

Maçã assada com canela e vinho do Porto

Maçã assada com canela e vinho do Porto, delicie-se com esta sobremesa saudável, cheia de sabor e muito fácil de preparar… É mesmo simples preparar esta sobremesa tradicional de fazer crescer água na boca. E pode ser feita ao longo de todo o ano, com diversos tipos de maçãs, mas a reineta é talvez a […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Receita tripas à moda do Porto

Receita tripas à moda do Porto, o prato mais tradicional da cidade do Porto, sendo muito apreciados quer em Portugal como além fronteiras! Uma forma simples de mantermos as tradições do nosso país à nossa mesa, prepare facilmente este prato de feijão branco com tripas e vários tipos de carne, enchidos, cenoura e arroz a […]

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Cozinha Portuguesa Sandes

Cachorro especial (à Gazela)

Cachorro especial (à Gazela), cachorrinhos há muitos, mas quem já comeu os exemplares do Gazela sabe que dificilmente a experiência pode ser replicada… A cidade do Porto é rica em sugestões neste tipo de comida, as sandes, sendo a mais conhecida, a famosa “Francesinha”. Mas sugestões não faltam, tem as “Bifanas”, os “Cachorrinhos”, as sandes […]