Receitas com sabor
O cozido à portuguesa é um dos pratos preferidos e mais tradicionais dos portugueses sendo um autêntico festival de ingredientes e sabores… Pode parecer simples, mas não é, o cozido à portuguesa é o resultado de séculos de aperfeiçoamento, com contributos das diferentes regiões do país e, até, ao nível das famílias. Sim, há famílias […]
As papas de sarrabulho são um prato típico da culinária portuguesa, sendo oriundas da região do Minho, no norte de Portugal… As papas de sarrabulho são apenas confecionadas no inverno, uma vez que é nessa altura que se realiza a matança do porco aproveitando-se todas as carnes e sangue para a sua confeção. Para além […]
O polvo também é uma superestrela na gastronomia portuguesa, exemplo disso é receita tradicional do delicioso polvo à lagareiro… Em certas regiões o polvo cozido e embebido em azeite é tradicionalmente servido na ceia de Natal, antes do bacalhau. O polvo primeiro é cozido e em seguida levado à grelha onde adquire a estaladiça e […]
Hoje vou colocar uma receita deliciosa, uma “Tarte de Requeijão” tradicional quanto baste, uma sobremesa agradável e super simples de fazer, básica, de seu sabor acentuado devido ao requeijão mas que fica uma delícia… A Tarte de Requeijão é uma sobremesa popular da gastronomia lusa que parece ter as suas origens na doçaria conventual portuguesa. […]
Delícia de Bolacha Maria – Hoje vou fazer uma receita simples e rápida de doce delícia de bolacha maria, um sabor maravilhoso e divinal, para quem gosta dos doces bem docinhos esta é a sobremesa então a se deliciar porque é bem gulosa… Uma sobremesa tradicional aqui por Portugal também conhecido por doce de serradura […]
Bifanas à moda do Porto – Refeição muito simples e rápida de fazer, tanto podem ser servidas com umas batatas fritas e ser uma refeição rápida ou no pão como um petisco acompanhadas de uma cerveja bem fresquinha… Esta é uma receita apreciada e encontrada por todo o nosso país, ficam bem suculentas e o […]
Pão-de-Ló Tradicional diferente – Na nossa Cozinha Tradicional, encontrámos um doce que é o rei da doçaria portuguesa, o maravilhoso pão-de-ló, que é uma delícia, e nesta época que estamos a atravessar não nos falta na mesa, para festejarmos com a família, esta é a minha versão, de um pão-de-ló tradicional, simples e fofinho como […]
Cabrito assado no forno – Hoje vou colocar mais um prato bem suculento e delicioso, uma receita de cabrito assado no forno com batatas assadas também, uma refeição bem tradicional nesta época que estamos a atravessar e muito fácil de preparar… O cabrito assado no forno é uma receita muito típica de Portugal, servida sobretudo […]
Leite creme tradicional – hoje vou fazer para sobremesa deliciosa leite creme tradicional bem à portuguesa, é uma receita rápida e fácil de preparar, uma sobremesa, tão comum nos lares e restaurantes portugueses, é confecionada à base de ingredientes tão simples quanto fáceis de ter em casa… Quem é que não gosta um bom leite […]
Bolo-Rei de Chocolate – O bolo rei nunca pode faltar nesta época do ano, mas devido às frutas cristalizadas e alguns frutos secos, não é apreciado por alguns, assim hoje coloco aqui uma receita de um bolo-rei de chocolate é uma boa alternativa e é perfeito para quem gosta bastante de chocolate… O Bolo Rei […]