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Carne Cozinha Portuguesa

Carne de Porco à Portuguesa

Mais uma receita tradicional e bem conhecida “Carne de Porco à Portuguesa” um dos grandes clássicos da cozinha portuguesa aqui com ligeiras adaptações, mais simples e mais económica, cá em casa é bastante apreciado… Esta receita ficou mesmo muito boa, a carne bem apurada e tenrinha, muito suculenta, pratos simples e que já fazemos de […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Cozido à portuguesa

O cozido à portuguesa é um dos pratos preferidos e mais tradicionais dos portugueses sendo um autêntico festival de ingredientes e sabores… Pode parecer simples, mas não é, o cozido à portuguesa é o resultado de séculos de aperfeiçoamento, com contributos das diferentes regiões do país e, até, ao nível das famílias. Sim, há famílias […]

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Cozinha Portuguesa Sopa

Papas de sarrabulho (Minho)

As papas de sarrabulho são um prato típico da culinária portuguesa, sendo oriundas da região do Minho, no norte de Portugal… As papas de sarrabulho são apenas confecionadas no inverno, uma vez que é nessa altura que se realiza a matança do porco aproveitando-se todas as carnes e sangue para a sua confeção. Para além […]

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Cozinha Portuguesa Frutos do Mar

Polvo à Lagareiro

O polvo também é uma superestrela na gastronomia portuguesa, exemplo disso é receita tradicional do delicioso polvo à lagareiro… Em certas regiões o polvo cozido e embebido em azeite é tradicionalmente servido na ceia de Natal, antes do bacalhau. O polvo primeiro é cozido e em seguida levado à grelha onde adquire a estaladiça e […]

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Cozinha Portuguesa Sobremesas Tarte e Torta

Tarte de Requeijão

Hoje vou colocar uma receita deliciosa, uma “Tarte de Requeijão” tradicional quanto baste, uma sobremesa agradável e super simples de fazer, básica, de seu sabor acentuado devido ao requeijão mas que fica uma delícia… A Tarte de Requeijão é uma sobremesa popular da gastronomia lusa que parece ter as suas origens na doçaria conventual portuguesa. […]

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Cozinha Portuguesa Sobremesas

Delícia de Bolacha Maria

Delícia de Bolacha Maria – Hoje vou fazer uma receita simples e rápida de doce delícia de bolacha maria, um sabor maravilhoso e divinal, para quem gosta dos doces bem docinhos esta é a sobremesa então a se deliciar porque é bem gulosa… Uma sobremesa tradicional aqui por Portugal também conhecido por doce de serradura […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Bifanas à moda do Porto (receita c/video)

Bifanas à moda do Porto – Refeição muito simples e rápida de fazer, tanto podem ser servidas com umas batatas fritas e ser uma refeição rápida ou no pão como um petisco acompanhadas de uma cerveja bem fresquinha… Esta é uma receita apreciada e encontrada por todo o nosso país, ficam bem suculentas e o […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa Natal Sobremesas

Pão-de-Ló Tradicional diferente

Pão-de-Ló Tradicional diferente – Na nossa Cozinha Tradicional, encontrámos um doce que é o rei da doçaria portuguesa, o maravilhoso pão-de-ló, que é uma delícia, e nesta época que estamos a atravessar não nos falta na mesa, para festejarmos com a família, esta é a minha versão, de um pão-de-ló tradicional, simples e fofinho como […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Cabrito assado no forno

Cabrito assado no forno – Hoje vou colocar mais um prato bem suculento e delicioso, uma receita de cabrito assado no forno com batatas assadas também, uma refeição bem tradicional nesta época que estamos a atravessar e muito fácil de preparar… O cabrito assado no forno é uma receita muito típica de Portugal, servida sobretudo […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa Natal Sobremesas

Leite creme tradicional

Leite creme tradicional – hoje vou fazer para sobremesa deliciosa leite creme tradicional bem à portuguesa, é uma receita rápida e fácil de preparar, uma sobremesa, tão comum nos lares e restaurantes portugueses, é confecionada à base de ingredientes tão simples quanto fáceis de ter em casa… Quem é que não gosta um bom leite […]