Migas de Broa com Couve e Feijão Frade

Migas de Broa com Couve e Feijão Frade – uma receita de migas de broa com couve e feijão frade, existem várias formas de as fazer de Norte a Sul de Portugal, com feijão frade, com broa de milho, de centeio, com pão, com couve portuguesa ou galega…As minhas foram feitas com broa de milho […]

Rojões à moda do porto

Rojões à moda do porto – uma receita simples e económica, rojões de porco à portuguesa, delicie-se com este prato de carne de porco um prato típico do norte, adorado por muitos…É um prato que pela quantidade e variedade de ingredientes rende bastante. Muito fácil de fazer só é um pouco trabalhoso, porque tem vários […]

Arroz de Polvo

Arroz de Polvo – esta receita é deliciosa e bem reconfortante, arroz de Polvo é um dos pratos mais apreciados no nosso país, e muito fácil de fazer, para além de ser um bom prato para o Inverno…Ao fazer-se um arroz de polvo, há que fazer duas escolhas fundamentais, um arroz mais seco ou malandro, […]

Aletria de Água

Aletria de Água – a aletria é um doce tradicional que se associa à época natalícia, e que está presente na maioria das mesas de Natal dos portugueses sendo tradição servir esta sobremesa na ceia de Natal…Faço-a imensas vezes ao longo do ano, mas como tradição, nesta altura natalícia nunca falta na minha mesa. A […]

Sonhos de maçã

Sonhos de maçã – uma receita deliciosa destes docinhos de Natal, decidi experimentar uma nova receita, sonhos de maçã, um doce que parece mesmo um verdadeiro sonho de tão maravilhoso que é…Fica mesmo uma delícia, muito gostoso, fica crocante por fora e macio por dentro. À mesmo muitas receitas de sonhos e esta é só […]

Pataniscas de bacalhau com cerveja

Pataniscas de bacalhau com cerveja – um prato delicioso típico Português, confeccionado com bacalhau envolvido numa massa feita à base de farinha, ovo, salsa picada e frita em óleo vegetal, incluí dois ingredientes que nunca tinha usado nesta receita a cerveja e as claras batidas em neve e ficaram suaves e fofas, para além de […]

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás – esta é uma receita de um prato típico português de bacalhau uma receita simples e rápida. Esta receita de bacalhau, com ovos e batatas, é uma das mais apreciadas pelos portugueses…Ao mesmo tempo, é também das mais fáceis e rápidas de fazer. Tem um sabor simplesmente fantástico e é muito fácil […]

Pica-Pau de bifanas de porco

Pica-Pau de bifanas de porco – uma receita que nada mais é do que um bom petisco delicioso e sem trabalho nenhum, o pica-pau é uma receita tradicional do Ribatejo. O segredo deste prato é o molho e os seus condimentos e é confecionado com bifanas de porco, cortadas em pequenos pedaços …E agora, com […]

Bacalhau à Braga

Bacalhau à Braga – esta é uma receita tradicional, bem típica da região minhota, deliciosa e nada complicada de fazer…O molho de pimentos e cebola deixam o bacalhau com um sabor maravilhoso, e esta é uma receita bem fácil de fazer. Apesar das variações que cada um pode dar, a base da Bacalhau à Braga, […]



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