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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Filetes de pescada à Portuguesa com arroz com ervilhas

Filetes de pescada à Portuguesa com arroz com ervilhas, receita de um clássico nas cozinhas portuguesas, uns filetes bem temperados e com uma linda capa dourada… Receita onde o segredo é deixar temperar bem os filetes para absorverem o sabor do alho e do limão. E quanto mais fresco o peixe melhor, mas os filetes […]

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Arroz e Massas

Arroz com ervilhas

Arroz com ervilhas, receita deliciosa e fácil, muito equilibrada, que combina carboidratos do arroz com a proteína e fibras das ervilhas… Um prato visualmente muito atraente e bastante versátil, pode ser consumido numa variedade de momentos e ocasiões, em almoços, jantares, como acompanhamento de peixes ou carnes. Um prato tradicional colorido e saboroso, popular em […]

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Carne

Ervilhas com chouriço e ovos escalfados

Ervilhas com chouriço e ovos escalfados, um prato clássico para uma refeição saudável, muito simples, fácil e rápida de preparar… … Ingredientes 1 Kg de ervilhas congeladas 4 ovos (um por prato) 1 cebolas 2 dentes de alho 1 folhas de louro 3 colheres (sopa) de azeite ½ chouriço de vinho ½ chouriço de colorau […]