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Arroz e Massas Peixe e Marisco

Esparguete com bacalhau e brócolos

Esparguete com bacalhau e brócolos, um bela receita para você preparar ao almoço ou jantar, é simples, fácil, muito prática e saborosa, uma excelente opção para uma refeição saudável… Um prato rico em sabor e gosto realmente saboroso. Nesta receita pode usar ingredientes que tenham sobrado de outra refeição. Faça e depois me conte o […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à moda de Viana

Bacalhau à moda de Viana, uma receita simplesmente maravilhosa e resulta em um prato tradicional, saboroso e com uma excelente apresentação… Uma receita fácil e pronta em pouco tempo. Mas, nunca é demais lembrar que o processo de dessalga do bacalhau é bastante demorado, portanto deve ser feito com a antecedência necessária, veja aqui como […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau no forno com batata a murro

Uma espetacular receita de “Bacalhau no forno com batata a murro” uma excelente sugestão para um almoço de domingo em família, ou até mesmo para colocar na nossa mesa de Natal. Porque há receitas que não têm nada que enganar, prepara-se em poucos minutos e depois é colocado no forno, uma refeição tão simples, mas […]

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Peixe e Marisco

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas, uma receita clássica da culinária portuguesa e uma das mais adoradas formas de servir bacalhau… Bacalhau com natas é um daqueles pratos que tem montes de variações, como esta. Experimente, vai adorar esta deliciosa combinação de sabores! Ingredientes 500 g de batatas 350 g de bacalhau demolhado 300 ml de leite 1 […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Espanhola

Hoje vou fazer uma refeição de conforto “Bacalhau à Espanhola”, cá pelo norte de Portugal utiliza-se muito esse termo para esta maneira de fazer este prato de bacalhau, e é uma delícia, muito fácil de fazer… É uma forma diferente, mas muito saborosa de comer o bacalhau, muito parecido até com caldeirada. Uma receita prática […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Gomes de Sá dourado

Bacalhau à Gomes de Sá dourado, receita tradicional simples e rápida de fazer, muito saborosa, batata, cebola, ovo cozido, azeitonas e vai ao forno para dourar, uma delícia… O Bacalhau à Gomes de Sá é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, tendo recebido o nome do seu criador, Gomes de Sá, este è um prato […]

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Peixe e Marisco

Bacalhau á Pascal

Uma receita rápida de ” Bacalhau á Pascal”, se gosta de bacalhau como nós cá em casa, e receitas de forno tem mesmo de experimentar, muito prática mas ao mesmo tempo deliciosa e muito saborosa… Eu sou suspeita porque adoro bacalhau e qualquer receita que ele entre eu simplemente gosto. Esta receita de bacalhau pascal, […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Zé do Pipo

Receita de Bacalhau à Zé do Pipo, uma delícia, um prato típico da gastronomia portuguesa, particularmente da do norte de Portugal, uma receita para saborear e para guardar… Receita original batizada com o nome do seu criador e é uma das iguarias mais apreciadas de entre os petiscos com bacalhau. O seu sabor único faz […]

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Peixe e Marisco

Bacalhau com chouriço e arroz no forno

Bacalhau com chouriço e arroz no forno, uma receita que é uma agradável surpresa, por cá todos adoraram este prato simples no forno… Uma receita de bacalhau no forno muito simples e fácil de preparar, tem excelente apresentação e com certeza vai ser uma agradável surpresa para sua família ou seus amigos! Eles vão adorar […]

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Curiosidades

Bacalhau o fiel amigo dos portugueses

Bacalhau é o “fiel amigo” dos Portugueses, possui um estatuto único na cozinha portuguesa, pois é ao mesmo tempo um alimento muito frequente no seu receituário e um símbolo da própria identidade nacional… Muitas são as tradições populares e variam muito de país para país. Em Portugal a nossa tradição vai desde o Bacalhau, Polvo, […]