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Peixe e Marisco

Bacalhau á Pascal

Uma receita rápida de ” Bacalhau á Pascal”, se gosta de bacalhau como nós cá em casa, e receitas de forno tem mesmo de experimentar, muito prática mas ao mesmo tempo deliciosa e muito saborosa… Eu sou suspeita porque adoro bacalhau e qualquer receita que ele entre eu simplemente gosto. Esta receita de bacalhau pascal, […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Zé do Pipo

Receita de Bacalhau à Zé do Pipo, uma delícia, um prato típico da gastronomia portuguesa, particularmente da do norte de Portugal, uma receita para saborear e para guardar… Receita original batizada com o nome do seu criador e é uma das iguarias mais apreciadas de entre os petiscos com bacalhau. O seu sabor único faz […]

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Peixe e Marisco

Bacalhau com chouriço e arroz no forno

Bacalhau com chouriço e arroz no forno, uma receita que é uma agradável surpresa, por cá todos adoraram este prato simples no forno… Uma receita de bacalhau no forno muito simples e fácil de preparar, tem excelente apresentação e com certeza vai ser uma agradável surpresa para sua família ou seus amigos! Eles vão adorar […]

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Curiosidades

Bacalhau o fiel amigo dos portugueses

Bacalhau é o “fiel amigo” dos Portugueses, possui um estatuto único na cozinha portuguesa, pois é ao mesmo tempo um alimento muito frequente no seu receituário e um símbolo da própria identidade nacional… Muitas são as tradições populares e variam muito de país para país. Em Portugal a nossa tradição vai desde o Bacalhau, Polvo, […]

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Peixe e Marisco

Salada quente de bacalhau e batatas

Salada quente de bacalhau e batatas, receita simples e económica de uma salada quente, com poucos ingredientes e pronta em poucos minutos, todos vão adorar… Salada de bacalhau é um prato que faz sucesso sempre. A primavera não se decide, a chegar e então vamos contrariando a sua vontade com pratos quentes, mas de cores […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Pataniscas de bacalhau com cerveja

Pataniscas de bacalhau com cerveja, um prato delicioso típico Português, receita com cerveja e claras batidas em neve e as pataniscas ficam suaves e fofas… As pataniscas de bacalhau são um dos maiores clássicos portugueses de todos os tempos e são perfeitas para qualquer altura do ano. Um prato delicioso confeccionado com bacalhau envolvido numa […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás, um dos pratos típicos irrecusáveis em Portugal, receita simples e rápida de bacalhau, é uma das mais apreciadas pelos portugueses… Ao mesmo tempo, é também das mais fáceis e rápidas de fazer. Tem um sabor simplesmente fantástico e é muito fácil e rápido de confeccionar, um prato muito consumido em Portugal. A […]

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Peixe e Marisco

Espetadas de bacalhau com pimentos

Espetadas de bacalhau com pimentos, uma tentação, além de saudável e deliciosas, o pimento é uma combinação excelente com o bacalhau, fica um prato lindo também… Ficam deliciosas e são muito simples de fazer. Uma refeição perfeita para o Verão. Como nós portugueses adoramos bacalhau, esta é mais uma maneira diferente de o comer é […]

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Peixe e Marisco

Bacalhau grelhado no grill

Bacalhau grelhado no grill-esta é mais uma forma simples, rápida e deliciosa de fazer bacalhau, se for lombos de bacalhau ele lasca facilmente e fica muito suculento… Mais uma das 1001 maneiras de servir este peixe bem famoso e adorado. É uma receita muito gostosa e fácil de fazer, e se calhar até pode ser […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Braga

Bacalhau à Braga, uma receita tradicional, bem típica da região minhota, deliciosa e nada complicada de fazer… O molho de pimentos e cebola deixam o bacalhau com um sabor maravilhoso, é uma receita bem fácil de fazer. Apesar das variações que cada um pode dar, a base deste prato, é um bom bacalhau, pois faz […]