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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Pão-de-ló de amêndoa

Pão-de-ló de amêndoa, mais uma receita de um bolinho bem português, húmido por causa da amêndoa, e crocante por cima da amêndoa laminada, uma delícia… Conhecemos muitas receitas de pão-de-ló, de várias zonas de Portugal, umas mais cremosas e outras menos, mas todas elas são deliciosas. Nesta quadra na maioria das casas não falta o […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa Tarte e Torta

Tarte rápida de amêndoa

Tarte rápida de amêndoa, receita de uma das mais deliciosas tartes com este ingrediente e também uma das mais fáceis de fazer… Receita com o sabor tradicional da amêndoa numa tarte húmida que desperta todos os sentidos. Combinada com uma cobertura com amêndoas, fica húmida, crocante e claro bem docinha. É uma daquelas receitas que […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Pá de porco no forno à minha moda

Pá de porco no forno à minha moda, uma carne excelente para assar, com ou sem osso tem alguma gordura e fica muito saborosa e suculenta se a fizermos no forno… A carne fica muito mais saborosa, se ficar a marinar de um dia para o outro (como eu a faço), porque ajuda a intensificar […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Pão de ló da Páscoa

Pão de ló da Páscoa, esta receita não é daquelas que o bolo fica muito cremoso por dentro, mas a consistência é muito fofo e ligeiramente húmido, muito bom, rápido, fácil e delicioso… O pão-de-ló seco de Portugal, é um clássico da nossa doçaria nacional que nos conquista a todos por causa da sua massa […]

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Peixe e Marisco

Bacalhau á Pascal

Uma receita rápida de ” Bacalhau á Pascal”, se gosta de bacalhau como nós cá em casa, e receitas de forno tem mesmo de experimentar, muito prática mas ao mesmo tempo deliciosa e muito saborosa… Eu sou suspeita porque adoro bacalhau e qualquer receita que ele entre eu simplemente gosto. Esta receita de bacalhau pascal, […]

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Bolos e Doces

Pão de ló caseiro

Pão de ló caseiro, receita muito fácil de fazer, muito simples fofinho e delicioso, este é o pão de ló mais básico que conheço, experimentem! Para fazermos este bolinho bem tradicional, que não falta nas nossas mesas das principais festas do ano, só precisamos de 3 ingredientes que basicamente temos sempre em casa: ovos, açúcar […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Pão de Ló tradicional simples

Pão de Ló tradicional simples, receita bem tradicional de um delicioso e muito fofinho bolinho, uma das especialidades da nossa país, seja no Natal como na Páscoa… Esta receita de Pão de Ló tradicional, é mais fácil e muito mais económico, porque não leva tantos ovos e como estamos nesta má fase da vida, pelo […]

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Bolos e Doces

Pão de Ló de liquidificador

Pão de Ló de liquidificador, receita de um bolo delicioso e muito fofo, um pouco húmido e super prático porque é preparado no liquidificador… Pode ser servido assim simples, como cá em casa gostamos para tomar com um chá, apenas polvilhado com açúcar, ou também o pode rechear, fazer uma cobertura enfim esta é uma […]

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Bolos e Doces

Ninho da Páscoa de chocolate

Ninho da Páscoa de chocolate, receita ideal para essa época festiva, deliciosa sugestão de um bolo simples coberto com chocolate e decorado com alguns elementos tradicionais… Delicioso ao paladar e à vista, este é um bolo que junta vários ingredientes e símbolos da Páscoa, como as amêndoas e o chocolate. É um bolo simples e […]

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Bolos e Doces

Folar doce de maçã e canela

Folar doce de maçã e canela, receita um folar delicioso, massa recheada com doce de maça, mas pode rechear com o que quiser, chila, nutella. Fica muito saboroso, diferente mas com o sabor que lhe é característico, ótimo para acompanhar um chá ou café… Claro que, como é uma massa lêveda, deve ser preparado com […]