A cebola é um dos alimentos que mais benefícios traz à saúde, embora parecem todas iguais, a verdade é que existem algumas diferenças nas propriedades…Além da cor e do sabor, por vezes mais doce ou amargo, as propriedades também variam consoante o tipo de cebola e isso faz com que haja uma que é mais […]
Feijão com arroz é a base da alimentação dos brasileiros, colhendo muitos apreciadores em Portugal também. Mas será que estes ingrediente recebe o tratamento que merece… Em todo lar brasileiro que se preze, o feijão aparece constamente, para não dizer o dia todo. Em Portugal não será tanto assim, mas este é um ingrediente que […]
Saiba como fazer chá de gengibre para tirar proveito de todas as suas propriedades. O chá de gengibre é um dos melhores remédios caseiros contra as gripes e constipações…O gengibre é um alimento milenar e um bom aliado para a sua saúde. Com um aroma caraterístico um sabor um tanto ou quanto picante, o gengibre […]
Gosta de espargos? Conhece os seus benefícios para a saúde? E qual é a sua sazonalidade? E sabia que há três cores? Conheça tudo isso…Não é por acaso que o cardápio do Dia dos Namorados tem quase sempre como entrada um creme de espargos ou uma salada de espargos e cogumelos. Há muito que os […]
O cacau é muitas vezes associada apenas ao chocolate, mas há mais vida para além disso, conheça cinco factos sobre esta fruta gulosa…O cacau é o fruto do cacaueiro, de formato ovóide e cuja polpa, de tom branco, tende a possuir dezenas de sementes. É um dos frutos mais consumidos e também dos que mais […]
O que faz melhor, o peixe cru ou cozido? Você acha que comer peixe cru é saudável e seguro? tem mais benefícios que os peixes cozidos?Os benefícios do peixe são bem conhecidos, especialmente devido às gorduras saudáveis que contêm, mas será melhor comer o peixe cozinhado ou cru? Se há vegetais que são mais nutritivos […]
O azeite é o melhor que há em termos de gorduras comestíveis e tem inúmeros benefícios para oferecer. Rico em vitaminas e antioxidantes, esta gordura vegetal contribui para a saúde do coração e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, entre muitos outros benefícios…Devido à falta de conhecimentos precisos sobre o azeite, por […]
O mel, além de saboroso, contém diversos nutrientes essenciais para a saúde do nosso corpo, entre eles, proteína e sais minerais. Nutricionista esclarece alguns mitos e verdades sobre este alimento… Elaborado pelas abelhas a partir do néctar recolhido nas flores, o mel ainda conta com vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C e Biotina. […]
As ervas aromáticas podem adicionar sabor e nutrientes aos seus pratos, conheça sete ervas aromáticas que vão trazer sabor e saúde às suas refeições…Adicionar ervas frescas à comida ajuda a dar sabor à comida, reduz a necessidade de adicionar sal e ainda traz mais saúde para o seu prato. A revista “Boa Forma” destaca as […]
Com as escolhas certas, até espaços pequenos da casa podem ser preenchidos com uma horta de temperos, que para alem de trazer um pouco mais de natureza para dentro de casa podem adicionar sabor e nutrientes aos seus pratos… Não é necessário morar numa casa com quintal e jardim para poder cultivar flores ou mesmo […]
