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Arroz e Massas Carne

Esparguete com carne de vaca

Esparguete com carne de vaca, vai precisar de poucos ingredientes para fazer esta receita, para uma refeição simples e rápida… Esta receita é preparada com carne de vaca, mas, pode ser preparada também com a carne de porco que o resultado final será o mesmo, um delicioso prato que vai ficar na sua memória por […]

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Carne

Bifes com molho de pimenta

Bifes com molho de pimenta, receita de um prato de carne simplesmente delicioso, perfeito no equilíbrio de sabores e na sedosidade… Um bom bife, um molho que marca a diferença, de preferencia com 3 pimentas (preta, verde e rosa), porque são todas diferentes no sabor e não apenas na cor. Um prato de eleição, que […]

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Carne

Rolo de carne no forno

Receita simples e barata de um rolo de carne de vaca no forno, muito fácil de preparar e super delicioso, é sucesso garantido com um sabor e uma suculência incríveis! A carne picada é uma opção versátil que dá para muitas coisas, como é o exemplo deste prato. Um delicioso rolo de carne muito suculento […]

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Carne

Vitela estufada com chouriço e cenoura

Receita de um delicioso prato de vitela estufada com chouriço e cenoura, super simples, fica muito saborosa e a carne muito tenrinha… Uma comida reconfortante, que enche a barriguinha e aconchega até a alma, muito simples e saborosa para os dias mais frios. Ingredientes 1 kg de vitela ½ chouriço de vinho 50 g toucinho […]

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Carne

Lombo de vitela no tacho

Lombo de vitela no tacho, a carne fica macia e suculenta e o molho apresenta-se aromático e bem cremoso, uma delícia! Cozinhar a carne lentamente permite apurar os sabores, esse é o segredo para que este prato possa fazer sucesso na sua mesa. Ingredientes 1 kg de lombo de vitela 6 colher (sopa) de vinho […]

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Carne

Vitela assada no forno com batatas

Receita de um delicioso prato de vitela assada no forno com batatas, super simples, para um almoço de domingo em família… Uma receita fácil de fazer, o segredo é uma marinada de véspera para que a carne ganhe mais sabor, para que resulte numa carne tenra e suculenta que se desfaz na boca, além de […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Prego no prato

Prego no prato, um prato tradicional da cozinha portuguesa, cuja receita é muito prática e simples de preparar… O “Prego” é muitas vezes visto como um petisco saboroso e rápido de se fazer, sendo um prato muito semelhante ao bitoque à portuguesa, mas com algumas diferenças, podendo ser servido no prato ou no pão. Ingredientes […]

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Sandes

Prego no pão

Prego no pão, receita para um almoço ou um lanche, simples e delicioso, ícone das cervejarias e tascas de Portugal… Diz a lenda que o nome vem do costume de bater o bife com um martelo, para amaciar a carne, isto porque, a carne usada era normalmente de partes menos nobres do animal, tinha de […]

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Carne

Costela mendinha estufada

Costela mendinha estufada, fácil de preparar e o resultado é sempre uma delicia, um prato com sabor caseiro muitíssimo agradável… A costela mendinha é toda ela tenra e entremeada, pode fazer-se em casa com ótimos resultados, quer assada ou estufada, a costela mendinha resulta num prato de conforto, cheio de sabor. Ingredientes 1,5kg de costela […]

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Carne

Pica-Pau à Minha Moda

Pica-Pau à Minha Moda – Mais uma receita de um prato que mais parece um petisco, pica-pau á minha moda, fica muito saboroso, suculento, é um prato que rende bastante, pode ser feito para um almoço ou jantar, em sua casa, mas como eu disse inicialmente também pode ser um petisco para estes dias de […]