Maça assada na airfryer com vinho do porto, é daquelas sobremesas que cheiram a casa de avó, mas, numa versão mais moderna e chique…
Receita simples, deliciosa e muito aromática de maçã assada na airfryer com vinho do Porto, uma sobremesa clássica com um toque sofisticado graças ao vinho do Porto, que cria uma calda maravilhosa.
Ingredientes
- 2 ou + maçãs verdes grandes
- 100 ml de vinho do Porto
- 100 ml de água
- açúcar mascavado q.b.
- canela em pó q.b.
- papel de alumínio q.b.
Preparação
Maça assada na airfryer com vinho do porto
Pré-aquece a airfryer a 180°C por 3 a 4 minutos.
Enquanto isso, lave muito bem as maçãs, corte-as ao meio, tire o caroço com a ajuda de uma faca pequena, deixando o fundo intacto para não vazar tudo. Nesta receita usei maça Granny Smith, mas pode usar outra como, Reineta, Golden ou Fuji.
Cria pequenas formas com o papel de alumínio e coloca uma metade de maça em cada uma delas.
Regue cada uma com uma colher de sopa de vinho do Porto e outra de água, polvilha depois com açúcar e canela a gosto (se não tiver açúcar mascavado pode usar do normal).
Coloca as formas no recipiente/cuba da airfryer e asse a 180°C por 25–30 minutos. Para verificar se estão prontas, espete com um garfo, deve entrar facilmente, mas sem desmanchar. Se quiser com a calda mais reduzida e caramelizada, deixa asar mais uns minutos.
Por fim, retire as formas com cuidado (estão bem quentes) e deixe repousar por uns minutos.
Sirva mornas ou quentes. Fica excelente sozinha, mas se quiser pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha, iogurte grego ou natas batidas.
Bom apetite!
Leia também: artigo sobre os benefícios da maçã para nossa saúde.
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