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Arroz de tomate e pimento no microondas

Arroz de tomate e pimento no microondas, receita de um arroz bem saudável e tradicional, um excelente acompanhamento para peixe ou carne…

Por vezes, dá jeito cozinhar no micro-ondas, é mais rápido para quando o tempo é pouco e estamos com pressa de fazer o almoço ou o jantar, então ele nos ajuda a despachar. Esta receita de o arroz de tomate, é de fácil e rápida preparação e fica deliciosa. Experimentem!



Ingredientes
  • 1/2 pimento verde
  • 1 tomate pequeno bem maduro
  • 1 chávena de arroz
  • 2 chávenas de água quente
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • alho q.b.
Preparação

Arroz de tomate e pimento no microondas

Colocar numa taça de vidro que vá ao microondas, o azeite, o alho em pó, a pimenta. Tempere com um pouco sal.

Pique um pouco o tomate e coloque na taça junte o pimento aos cubinhos, mexa bem e leve ao microondas por 2 minutos na potência máxima.

Adicione o arroz e a água quente, leve ao microondas por 12 minutos,na potência máxima ( mas tudo depende do seu microondas, pode ser mais ou menos).

A meio do tempo retire mexa um pouco e verifique a cozedura do arroz,( nesta altura pode precisar de mais um pouco de água) leve novamente ao microondas para acabar de cozer.

Findo o tempo, veja se está a seu gosto e deixe repousar um pouco, antes de retirar a taça do microondas.

Depois é só servir e saborear este delicioso arroz acompanhado com uns bifes de frango grelhado e uma salada.

Bom apetite!



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