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Cozinha Internacional Sobremesas Tarte e Torta

Galette des Rois

No primeiro poste do ano vou colocar uma receita de tradição francesa, a “Galette des Rois”, que é uma tarte famosa em toda a França. A Galette deve ser consumida em família no dia 6 de Janeiro para a celebração da Epiphanie (Dia de Reis)… Eu adoro fazer receitas diferentes, e se elas são típicas […]

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Bolos e Doces Cozinha Internacional Sobremesas

Bolo de fubá com Goiabada

Bolo de fubá com Goiabada – a receita do bolo de fubá com goiabada é uma receita bem simples de preparar e faz sucesso, a massa fica bem fofinha e macia, cresce muito é uma das receitas mais tradicionais de bolos caseiros, na cozinha Brasileira mas por cá em Portugal também é muito apreciado… Para […]

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Cozinha Internacional Saudável Sopa

Caldo verde sem Batata

Caldo verde sem Batata – uma receita de caldo verde sem batata muito fácil, rápido e delicioso, uma sopa um pouco mais saudável, com courgette e sem batatas… O caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa, costuma levar rodelas de chouriço e de ser acompanhada com broa. A característica desta sopa é a forma de […]

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Bolos e Doces Cozinha Internacional Natal

Pão-de-ló de 4 Ingredientes

Pão-de-ló de 4 Ingredientes – a receita deste pão-de-ló de 4 ingredientes é perfeita e muito deliciosa e além disso é económica por que leva apenas ingredientes básicos, este bolinho, faz parte dos bolos tradicionais, principalmente nas épocas festivas… Para as épocas festivas e também para os mais gulosos, esta receita é maravilhosa e uma […]

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Cozinha Internacional Sobremesas Tarte e Torta

Torta de Amêndoa ou (Torta de Santiago)

Torta de Amêndoa ou (Torta de Santiago) – uma sobremesa típica de Espanha, mais concretamente, oriunda da capital galega, Santiago de Compostela que tem como principais ingredientes a amêndoa e os ovos, Torta de Santiago é conhecida em todo o mundo não pode deixar de provar de tão saborosa que é… Uma suave mistura, que […]

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Arroz Cozinha Internacional

Arroz Chau-Chau á minha maneira

Arroz Chau-Chau á minha maneira – uma receita de um prato fácil e rápido de preparar arroz Chau-chau, muito saboroso, é ótimo para aqueles dias em que estamos sem tempo mas apetece comer mais que um simples arroz branco. O arroz chau chau é um prato tradicional da culinária de Macau, o nome arroz chau […]

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Cozinha Internacional Sobremesas

Crumble de maçã

Crumble de maçã – o crumble é uma sobremesa clássica, doce de origem britânica, feito com frutas picadas cobertas com uma mistura de manteiga, farinha e açúcar e vai ao forno até que a cobertura fique crocante… O crumble de maçã junta na perfeição o sabor caramelizado da maçã e da canela com o sabor […]

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Bolos e Doces Cozinha Internacional

Bolo indiano

Bolo indiano – um bolinho muito bom, cheio de ingredientes especiais de sabores deliciosos, ele é realmente especial não leva farinha de trigo e sim pão ralado… É um bolo diferente fofo, porém não cresce muito, então é melhor ter cuidado com o tamanho da sua forma. O mais curioso é a textura, ele lembra […]

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Bolos e Doces Cozinha Internacional

Cueca virada

Esta receita de “Cueca virada” também conhecida como orelha de gato, é uma espécie de biscoito doce muito comum em países europeus. Faz lembrar muito esta época natalícia, porque também é envolta em canela e açúcar, como os doces de natal…. A versão brasileira costuma ter algumas variações, às vezes com a massa mais grossa […]