Receitas com sabor
Com o outono a chegar é tempo de fazer doces, e hoje fiz “Marmelada com canela e limão”, é sem dúvida um daqueles doces bem tradicionais, caseiros e que eu gosto imenso e faço todos os anos… Nesta receita, não descasquei os marmelos, apenas lhes tirei o caroço, como tal, o resultado é uma marmelada […]
Alheira assada no forno, uma alheira de vez em quando sabe sempre bem, se nunca experimentou faze-las no forno, não sabe o que esta perdendo… A alheira é um dos enchidos mais tradicionais da gastronomia nacional e um dos mais deliciosos. Esta assada no forno, servida com legumes salteados e batata cozida, é verdadeiramente irresistível. […]
Bacalhau à Espanhola, no norte de Portugal utiliza-se muito esse termo para este prato de bacalhau que é uma delícia, e muito fácil de fazer… É uma forma diferente, mas muito saborosa de comer o bacalhau, muito parecido até com caldeirada. Uma receita prática para o nosso dia a dia rápido, e bem saboroso, principalmente, […]
Açorda de camarão, uma receita icónica da gastronomia portuguesa, muito simples de preparar e uma forma de utilizar as sobras de pão… Receita Alentejana, super simples de cozinhar para uma refeição realmente saborosa. Experimente! Ingredientes 450 g camarão 30/40 Água fria e a ferver q.b. 400 g pão caseiro (duro) 2 colheres de sopa de […]
Prego no prato, um prato tradicional da cozinha portuguesa, cuja receita é muito prática e simples de preparar… O “Prego” é muitas vezes visto como um petisco saboroso e rápido de se fazer, sendo um prato muito semelhante ao bitoque à portuguesa, mas com algumas diferenças, podendo ser servido no prato ou no pão. Ingredientes […]
Uma deliciosa receita de omelete com fiambre e queijo, perfeita para quando se tem pouco tempo e quer preparar uma receita rápida e simples… Afinal, quem é que não gosta desta clássica omelete a acompanhar com uma saladinha! Ingredientes Para 3 pessoas 6 ovos grandes Batata para fritar q.b. 1 cebola media Queijo e fiambre […]
Bacalhau à Gomes de Sá dourado, receita tradicional simples e rápida de fazer, muito saborosa, batata, cebola, ovo cozido, azeitonas e vai ao forno para dourar, uma delícia… O Bacalhau à Gomes de Sá é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, tendo recebido o nome do seu criador, Gomes de Sá, este è um prato […]
Receita tradicional de caracóis cozidos, apesar de fácil execução, existem alguns truques para apurar esta irresistível iguaria… Se gosta e está habituado a comer este petisco, com certeza que vai se interessa em saber como fazer o melhor e mais nutritivo petisco do verão! Ingredientes 1 kg de caracóis ½ caldo de Knorr de galinha […]
As rabanadas são um clássico na ceia de Natal e hoje vou fazer “Rabanadas de forno na travessa”, uma delicia de rabanada, fica muito macia, fofinha, húmida e doce quanto baste… Para quem gosta de rabanadas, mas não as faz por causa de serem fritas, vai amar esta receita, pois além de fácil e deliciosa […]
Leite creme de coco, alternativa ao leite creme tradicional, com um ligeiro toque tropical do coco, receita perfeita de um doce muito leve e muito saboroso… Delicioso e muito fácil de preparar, é uma sobremesa perfeita até para a época natalina que estamos a passar. Para os que gostam de coco como é o meu […]