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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Atum à Gomes de Sá

Atum à Gomes de Sá, acredite que este prato vai deliciar todos, preparado de maneira fácil e económico, para um jantar delicioso… Receita com atum inspirada no tradicional bacalhau à Gomes de Sá, bem português. Uma alternativa mais económico mas igualmente saborosa, experimente e delicie-se! Ingredientes Preparação Atum à Gomes de Sá Comece por colocar […]

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Sandes

Sandes americana com ovo e presunto

Sandes americana com ovo e presunto, receita com ingredientes que formam uma combinação perfeita, resultando em uma sanduíche cheia de sabor… Há diferentes versões desse prato, porém, com estes ingredientes e pouco tempo de preparo conseguirá preparar um lanche prático, rápido, saciante e muito saboroso. Ingredientes 2 fatias de pão de forma 2 fatias de […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Prego no prato

Prego no prato, um prato tradicional da cozinha portuguesa, cuja receita é muito prática e simples de preparar… O “Prego” é muitas vezes visto como um petisco saboroso e rápido de se fazer, sendo um prato muito semelhante ao bitoque à portuguesa, mas com algumas diferenças, podendo ser servido no prato ou no pão. Ingredientes […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Gomes de Sá dourado

Bacalhau à Gomes de Sá dourado, receita tradicional simples e rápida de fazer, muito saborosa, batata, cebola, ovo cozido, azeitonas e vai ao forno para dourar, uma delícia… O Bacalhau à Gomes de Sá é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, tendo recebido o nome do seu criador, Gomes de Sá, este è um prato […]

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Curiosidades

Qual é a forma mais saudável de comer ovos?

Os ovos são um alimento barato, mas incrivelmente nutritivo, confira as propriedades, benefícios e os métodos de confeção mais saudáveis… Os ovos são alimentos muito nutritivos e amigos de qualquer dieta. São ricos em proteínas, vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, e têm poucas calorias. Por outro lado, um de seus principais componentes é a gordura, relacionada […]

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Bolos e Doces

Jesuítas (Santo Tirso)

Jesuítas (Santo Tirso), famosos pastéis típicos da doçaria tradicional portuguesa que encontramos facilmente em qualquer pastelaria do país e cuja receita tem mais de 100 anos… Originário de Santo Tirso (região Norte de Portugal, próxima a cidade do Porto), que, segundo a história, terá sido inventado por um pasteleiro espanhol contratado pela Pastelaria Moura em […]

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Cozinha Internacional

Maionese caseira

Simples ou condimentada, a maionese caseira é uma receita muito fácil e rápida de fazer, preparada com azeite, fica muito cremosa, saudável e intensa… É um ótimo acompanhamento para os mais variados pratos. A maionese caseira simples não tem grandes segredos, o ovo e o óleo ou azeite são as maiores estrelas da receita. No […]

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Bolos e Doces

Leite creme de café

Leite creme de café, uma sobremesa rápida de se fazer e deliciosa, fica com a mesma textura que o leite creme original mas com o toque e o sabor a café… O leite creme é um doce que geralmente toda a gente gosta, seja queimado ou com canela por cima. Mas, já alguma vez experimentou […]

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Carne

Omelete de forno

Omelete de forno, receita um pouco diferente das omeletes tradicionais, é feita no forno, o resultado é muito parecido com uma tortinha uma quiche, muito fofinha e bem saborosa… Eu usei estes ingredientes que era o que tinha por casa nesta altura, mas você pode usar o que tiver no seu frigorífico, pode colocar o […]

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Arroz e Massas Cozinha Internacional

Arroz Chau-Chau á minha maneira

Arroz chau-chau á minha maneira, receita de um prato fácil e rápido de preparar, muito saboroso, é ótimo para quando temos sobras de arroz branco e nos apetece comer mais que um simples arroz branco… Este arroz tanto pode ser servido para acompanhamento de carnes ou peixe ou mesmo servido, assim mesmo como prato principal […]