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Peixe e Marisco

Esmagada de batata com salsa e atum em tomate

Esmagada de batata com salsa e atum em tomate e ovo , uma receita diferente para fugir ao normal de peixe cozido, grelhado ou frito… Esta esmagada de batata com salsa é um bom acompanhamento para pratos de carne ou peixe, alem de ser ótima para aproveitar batatas cozidas que sobram de outros pratos! Ingredientes […]

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Carne

Salsicha grelhada com arroz de tomate e espinafres

Salsicha grelhada com arroz de tomate e espinafres com ovo escalfado, um prato muito simples, fácil de preparar e econômico, uma delicia… As salsichas são um prato bastante simples, mas podemos diversificá-lo, com alguns ingredientes e alguns temperos para criar um bom acompanhamento, pode-se obter uma verdadeira obra-prima! Uma maneira muito simples de cozinhar salsichas […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Bitoque à portuguesa

Experimente esta receita de bitoque à portuguesa, com ovo a cavalo, uma receita simples, tradicional com um toque especial, vai adorar… Pode usar bifes de vaca, vitela ou porco. Prepare facilmente uma daquelas refeições tradicionais que todos gostam! Ingredientes 4 bifes de vaca, vitela ou porco 4 ovos Batata para fritar q.b. 200 g de […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Atum à Gomes de Sá

Atum à Gomes de Sá, acredite que este prato vai deliciar todos, preparado de maneira fácil e económico, para um jantar delicioso… Receita com atum inspirada no tradicional bacalhau à Gomes de Sá, bem português. Uma alternativa mais económico mas igualmente saborosa, experimente e delicie-se! Ingredientes Preparação Atum à Gomes de Sá Comece por colocar […]

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Sandes

Sandes americana com ovo e presunto

Sandes americana com ovo e presunto, receita com ingredientes que formam uma combinação perfeita, resultando em uma sanduíche cheia de sabor… Há diferentes versões desse prato, porém, com estes ingredientes e pouco tempo de preparo conseguirá preparar um lanche prático, rápido, saciante e muito saboroso. Ingredientes 2 fatias de pão de forma 2 fatias de […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Prego no prato

Prego no prato, um prato tradicional da cozinha portuguesa, cuja receita é muito prática e simples de preparar… O “Prego” é muitas vezes visto como um petisco saboroso e rápido de se fazer, sendo um prato muito semelhante ao bitoque à portuguesa, mas com algumas diferenças, podendo ser servido no prato ou no pão. Ingredientes […]

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Cozinha Portuguesa Peixe e Marisco

Bacalhau à Gomes de Sá dourado

Bacalhau à Gomes de Sá dourado, receita tradicional simples e rápida de fazer, muito saborosa, batata, cebola, ovo cozido, azeitonas e vai ao forno para dourar, uma delícia… O Bacalhau à Gomes de Sá é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, tendo recebido o nome do seu criador, Gomes de Sá, este è um prato […]

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Curiosidades

Qual é a forma mais saudável de comer ovos?

Os ovos são um alimento barato, mas incrivelmente nutritivo, confira as propriedades, benefícios e os métodos de confeção mais saudáveis… Os ovos são alimentos muito nutritivos e amigos de qualquer dieta. São ricos em proteínas, vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, e têm poucas calorias. Por outro lado, um de seus principais componentes é a gordura, relacionada […]

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Bolos e Doces

Jesuítas (Santo Tirso)

Jesuítas (Santo Tirso), famosos pastéis típicos da doçaria tradicional portuguesa que encontramos facilmente em qualquer pastelaria do país e cuja receita tem mais de 100 anos… Originário de Santo Tirso (região Norte de Portugal, próxima a cidade do Porto), que, segundo a história, terá sido inventado por um pasteleiro espanhol contratado pela Pastelaria Moura em […]

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Cozinha Internacional

Maionese caseira

Simples ou condimentada, a maionese caseira é uma receita muito fácil e rápida de fazer, preparada com azeite, fica muito cremosa, saudável e intensa… É um ótimo acompanhamento para os mais variados pratos. A maionese caseira simples não tem grandes segredos, o ovo e o óleo ou azeite são as maiores estrelas da receita. No […]