Receitas com sabor
Fritada de peru com chouriço e linguine, uma receita com sabores bem nacionais, um prato bem simples, rápido e muito prático de se fazer para os dias mais quentes… Com o corre corre da nossa vida com o trabalho e com a organização da casa, as comidas, rápidas e saborosas são as minhas preferidas na […]
Pataniscas de bacalhau fininhas, receita das tão conhecida pataniscas, só que estas são muito mais fininhas, crocantes e estaladiças, muito deliciosas… Pataniscas de bacalhau é um prato típico da culinária portuguesa, com origem na região da Estremadura. Na região do Porto, também podem ser conhecidas simplesmente por iscas de bacalhau, embora seja realmente um prato […]
Broa de milho e centeio, receita de uma broa com crosta bem crocante e um miolo fofo, muito saborosa e fácil de fazer, nem precisa de batedeira… O pão caseiro é uma delícia, mas se for broa tem um sabor ainda mais especial, é um dos melhores tipos de pão que podemos consumir em Portugal. […]
Tarte rápida de amêndoa, receita de uma das mais deliciosas tartes com este ingrediente e também uma das mais fáceis de fazer… Receita com o sabor tradicional da amêndoa numa tarte húmida que desperta todos os sentidos. Combinada com uma cobertura com amêndoas, fica húmida, crocante e claro bem docinha. É uma daquelas receitas que […]
Cabrito assado no forno com batatinhas, feito em tabuleiro de barro (fica delicioso), a carne de cabrito fica macia e muito saborosa, experimente… Receita de um prato típico de Portugal, servido em ocasiões especiais como Páscoa, Natal, etc. Veja abaixo a receita sem truques ou segredos para preparar um espetacular cabrito ou borrego assado no […]
Pá de porco no forno à minha moda, uma carne excelente para assar, com ou sem osso tem alguma gordura e fica muito saborosa e suculenta se a fizermos no forno… A carne fica muito mais saborosa, se ficar a marinar de um dia para o outro (como eu a faço), porque ajuda a intensificar […]
Pão de ló da Páscoa, esta receita não é daquelas que o bolo fica muito cremoso por dentro, mas a consistência é muito fofo e ligeiramente húmido, muito bom, rápido, fácil e delicioso… O pão-de-ló seco de Portugal, é um clássico da nossa doçaria nacional que nos conquista a todos por causa da sua massa […]
Sopa creme de abóbora e cenoura, receita de uma sopinha muito nutritiva e bem reconfortante, perfeita para noites frias de inverno… Para uma alimentação saudável e equilibrada a sopa deve sempre fazer parte das refeições de qualquer família. Esta receita de sopa é perfeita para quem quer manter a forma ou para quem procura uma […]
Rabanadas com calda de vinho do Porto e frutos secos, receita um pouco mais elaboradas mas mesmo assim muito fácil de fazer, ficam deliciosas, divinas mesmo… Ficam deliciosas, o segredo delas está na calda de vinho do porto com os frutos secos. Ideais para comer em qualquer altura, sendo muito apreciadas pelos portugueses, mas elas […]
Aletria à moda da minha mãe, veja com preparar facilmente esta sobremesa tão conhecida e consumida pelos portugueses um pouco por todo o nosso país… É um doce feito de norte a sul de Portugal, sobretudo na época natalícia, sendo tradição de norte do país. Como homenagem à minha mãe trago a receita de aletria […]