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Carne Cozinha Portuguesa

Receita tripas à moda do Porto

Receita tripas à moda do Porto, o prato mais tradicional da cidade do Porto, sendo muito apreciados quer em Portugal como além fronteiras! Uma forma simples de mantermos as tradições do nosso país à nossa mesa, prepare facilmente este prato de feijão branco com tripas e vários tipos de carne, enchidos, cenoura e arroz a […]

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Peixe e Marisco

Salmão no forno com batatinhas

Salmão no forno com batatinhas assadas, receita de um peixe com cada vez mais adeptos, experimente prepará-lo no forno, de forma simples, saudável e saborosa… Vai ver que vai adorar, o salmão é um peixe apreciado, tanto por seu sabor quanto textura suaves. Além disso, é um alimento rico em ômega 3 e proteínas, e […]

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Cozinha Portuguesa Sandes

Cachorro especial (à Gazela)

Cachorro especial (à Gazela), cachorrinhos há muitos, mas quem já comeu os exemplares do Gazela sabe que dificilmente a experiência pode ser replicada… A cidade do Porto é rica em sugestões neste tipo de comida, as sandes, sendo a mais conhecida, a famosa “Francesinha”. Mas sugestões não faltam, tem as “Bifanas”, os “Cachorrinhos”, as sandes […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Bolo colchão de noiva

Bolo colchão de noiva, um dos bolos mais leves e fofos que conheço, combinado com um delicioso creme à base de gemas e maizena muito parecido com o nosso leite creme… Esta receita deste bolinho delicioso e recheado, com este maravilhoso creme é um bolo de origem portuguesa que conquistou o coração não só dos […]

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Carne

Rolo de carne no forno

Receita simples e barata de um rolo de carne de vaca no forno, muito fácil de preparar e super delicioso, é sucesso garantido com um sabor e uma suculência incríveis! A carne picada é uma opção versátil que dá para muitas coisas, como é o exemplo deste prato. Um delicioso rolo de carne muito suculento […]

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Carne

Arroz de coelho

Arroz de coelho, receita de uma refeição simples, saborosa e com excelente apresentação, para fazer lembrar os momentos em família… Com temperos e sabores muito típicos da nossa cozinha, e cozinhada por si, até lhe vai saber melhor! Ingredientes 1 coelho pequeno 1 chávena de arroz 50 g de bacon e chouriço 1 cebola 1 […]

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Carne

Espetadas de frango grelhadas

Espetadas de frango grelhadas, práticas, coloridas, deliciosas e servem como petisco, uma entrada ou mesmo para colocar na mesa como prato principal… Agrada a miúdos e graúdos, pode fazer com as mais variadas combinações de ingredientes, para resultar numa perfeita fusão de cores e sabores. Sendo uma forma pratica de consumir vegetais enquanto se delicia […]

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Carne

Entrecosto de porco assado no forno com batatas

Entrecosto de porco assado no forno com batatas, uma receita simples e fácil de fazer, que resume que para ser bom, não é preciso complicar! O resultado é uma carne suculenta, tenra e cheia de sabor com umas batatinhas a condizer. Basta temperar e depois o forno faz o resto. Um prato perfeito para um […]

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Bolos e Doces

Bolo de banana de liquidificador

Bolo de banana de liquidificador, uma receita fácil, prática, rápida e saborosa de bolo de banana, fica maravilhoso e é impossível resistir a uma só fatia… O bolo é feito no liquidificador o que faz a receita ser ainda mais fácil de ser feita, o que leva só uns minutinhos a ser preparado. E o […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Alheira portuguesa à brás

Alheira portuguesa à brás, receita do popular prato de bacalhau, mas com outro ingrediente principal a alheira, um enchido típico da culinária portuguesa… Uma sugestão “à brás” com alheira, um prato tradicionalmente feito com bacalhau, mais uma das inúmeras versões diferentes de receitas em que se segue o mesmo modo de confecção mas se altera […]