Receitas com sabor
Robalo escalado no grill, uma boa sugestão de um prato de peixe, confeccionado no forno fica com o aspecto e sabor muito parecido ao peixinhos grelhados no grelhador, sem fumos e grandes cheiros… As comidas de forno não exigem grandes esforços, basta preparar tudo antecipadamente e a meio da cozedura, virar se necessário. Faço muitas […]
Salada quente de bacalhau e batatas, receita simples e económica de uma salada quente, com poucos ingredientes e pronta em poucos minutos, todos vão adorar… Salada de bacalhau é um prato que faz sucesso sempre. A primavera não se decide, a chegar e então vamos contrariando a sua vontade com pratos quentes, mas de cores […]
Dica de como cozer polvo, existem dezenas de truques e dicas, mas há um truque que eu utilizo muito e tem dado sempre certo, o polvo fica tenro e suculento… Consiste em mergulhar aos poucos o polvo na água a ferver, para que os músculos cedam com o choque térmico e o deixe cozinhar rápido. […]
Salmão grelhado no grill, receita muito simples de salmão, qualquer pessoa o fazer, mesmo aquela que não tenha muita prática com a cozinha, basta temperar os lombos do salmão com sal grosso, limão e deixar que o forno faça o seu trabalho… È certo que há muitas formas melhores de grelhar o salmão, no entanto, […]
Pataniscas de bacalhau com cerveja, um prato delicioso típico Português, receita com cerveja e claras batidas em neve e as pataniscas ficam suaves e fofas… As pataniscas de bacalhau são um dos maiores clássicos portugueses de todos os tempos e são perfeitas para qualquer altura do ano. Um prato delicioso confeccionado com bacalhau envolvido numa […]
Bacalhau à Brás, um dos pratos típicos irrecusáveis em Portugal, receita simples e rápida de bacalhau, é uma das mais apreciadas pelos portugueses… Ao mesmo tempo, é também das mais fáceis e rápidas de fazer. Tem um sabor simplesmente fantástico e é muito fácil e rápido de confeccionar, um prato muito consumido em Portugal. A […]
Salada simples de atum com ovo, receita de uma salada prática, fácil, deliciosa e bastante saudável, o atum é muito versátil na preparação de vários pratos… Este peixe é uma ótima fonte de proteínas, ómega-3, vitamina A, D, E além de outras do complexo B. Também oferece selénio, fósforo, magnésio e potássio. Nesta altura do […]
Espetadas de bacalhau com pimentos, uma tentação, além de saudável e deliciosas, o pimento é uma combinação excelente com o bacalhau, fica um prato lindo também… Ficam deliciosas e são muito simples de fazer. Uma refeição perfeita para o Verão. Como nós portugueses adoramos bacalhau, esta é mais uma maneira diferente de o comer é […]
Bacalhau grelhado no grill-esta é mais uma forma simples, rápida e deliciosa de fazer bacalhau, se for lombos de bacalhau ele lasca facilmente e fica muito suculento… Mais uma das 1001 maneiras de servir este peixe bem famoso e adorado. É uma receita muito gostosa e fácil de fazer, e se calhar até pode ser […]
Pescada grelhada com legumes, uma receita simples, caseira, tradicional, cheia de sabores e bem saudável, uma forma saborosa de comer peixe… Muito simples de fazer, um prato económico para o nosso dia a dia e, é só variar os ingredientes, em vez de fazer os legumes faz-se uma boa salada, por exemplo, parece que se […]