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Cozinha Portuguesa

Leite creme de coco

Leite creme de coco, alternativa ao leite creme tradicional, com um ligeiro toque tropical do coco, receita perfeita de um doce muito leve e muito saboroso… Delicioso e muito fácil de preparar, é uma sobremesa perfeita até para a época natalina que estamos a passar. Para os que gostam de coco como é o meu […]

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Pão e Pizzas

Pão doce sem sovar

Pão doce sem sovar, esta receita é para quem gosta de comer um pãozinho doce, caseiro e não quer ter muito trabalho, é uma massa bem simples de fazer, que não precisa de ser sovada, é só misturar tudo muito bem e esperar que a massa cresça… Fica um paozinho delicioso macio e muito fofo […]

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Bolos e Doces

Bolo de chantilly e ananás

Bolo de chantilly e ananás, um clássico, muito bom para se fazer para um aniversário, como é molhadinho com a calda do ananás o bolo fica super fofo e cremoso, e claro com o chantilly que combina sempre bem com ananás… Pode fazer uma decoração mais simples ou mais elaborada. Numa ocasião especial é sempre […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Broinhas de Mel

Broinhas de Mel, receita de uns docinhos muito bons estes, que me fazem lembrar muito a minha infância, no meu tempo de estudante e de menina, comprava estas delícias bem mais baratas do que qualquer outro doce, eram grandes e tão docinhos, uma maravilha… Uma receita deliciosa, mas ao mesmo tempo também é uma maneira […]

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Carne

Frango no forno com limão e cerveja

Receita de frango no forno com limão e cerveja, com um sabor que vai desejar repetir, esta receita fantástica fica na memória… Receita simples e muito fácil de preparar, alem de muito econômica, com poucos ingredientes. Uma receita de frango impossível de resistir! Ingredientes 1 frango inteiro limpo 1 cebola pequena 2 dentes de alho […]

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Bolos e Doces

Queijadinhas de iogurte

Queijadinhas de iogurte, receita muito simples fácil de fazer, o iogurte grego deixa-as perfeitas e com uma textura fantásticas, uma delícia… Estas queijadas são tão cremosas, bonitas e muito saborosas, fica uma receita simples, rápida, baratinha, e óptima em que basicamente só temos que misturar tudo numa taça e levar ao forno. Reduzi um bocadinho […]

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Pão e Pizzas

Baguetes simples

Baguetes simples, muito crocantes por fora e macias por dentro, ficam mesmo uma delícia, uma receita de pão muito simples de fazer… Eu adoro o cheirinho de pão acabado de sair do forno, tão delicioso. E estas baguetes então, não é só o cheirinho, mas também o seu sabor, a crosta que fica a estalar, […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Pão de Ló tradicional simples

Pão de Ló tradicional simples, receita bem tradicional de um delicioso e muito fofinho bolinho, uma das especialidades da nossa país, seja no Natal como na Páscoa… Esta receita de Pão de Ló tradicional, é mais fácil e muito mais económico, porque não leva tantos ovos e como estamos nesta má fase da vida, pelo […]

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Bolos e Doces

Jesuítas (Santo Tirso)

Jesuítas (Santo Tirso), famosos pastéis típicos da doçaria tradicional portuguesa que encontramos facilmente em qualquer pastelaria do país e cuja receita tem mais de 100 anos… Originário de Santo Tirso (região Norte de Portugal, próxima a cidade do Porto), que, segundo a história, terá sido inventado por um pasteleiro espanhol contratado pela Pastelaria Moura em […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Carne de Porco à Portuguesa

Carne de Porco à Portuguesa, receita tradicional e bem conhecida, um dos grandes clássicos da cozinha portuguesa aqui com ligeiras adaptações, mais simples e mais económica, cá em casa é bastante apreciado… Esta receita ficou mesmo muito boa, a carne bem apurada e tenrinha, muito suculenta, pratos simples e que já fazemos de cor, mas […]