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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Broinhas de mel e chocolate

Broinhas de mel e chocolate, receita muito fácil de preparar de umas broinhas deliciosas com um sabor e aroma únicos, uma autêntica iguaria para se deliciar em qualquer altura… Umas broinhas que para além do mel que lhe dão um toque muito especial, levam ainda a canela e frutos secos e por isso ficam com […]

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Broinhas de Mel

Broinhas de Mel, receita de uns docinhos muito bons estes, que me fazem lembrar muito a minha infância, no meu tempo de estudante e de menina, comprava estas delícias bem mais baratas do que qualquer outro doce, eram grandes e tão docinhos, uma maravilha… Uma receita deliciosa, mas ao mesmo tempo também é uma maneira […]

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Porque é que a validade do mel é quase infinita?

Quando guardado devidamente, o mel pode ser um alimento quase eterno, conheça porque a validade do mel é quase infinita… É doce e faz as delícias de miúdos e graúdos, é um dos alimentos mais antigos e também dos mais versáteis. O mel marca presença numa boa parte das casas portuguesas e a sua validade […]

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Bolos e Doces

Bolo de Mel e Chocolate

Bolo de mel e chocolate, um bolo muito macio, fofo e fácil de fazer, uma sobremesa saborosa, doce quanto baste, apesar de levar mel o chocolate amargo equilibra perfeitamente o seu sabor… Uma receita deliciosa para festejar e agradecer os 1000 inscritos no meu canal do Youtube. A mistura do mel com canela, são dois […]

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Curiosidades

Mitos e verdades sobre o mel

O mel, além de saboroso, contém diversos nutrientes essenciais para a saúde do nosso corpo, entre eles, proteína e sais minerais. Nutricionista esclarece alguns mitos e verdades sobre este alimento… Elaborado pelas abelhas a partir do néctar recolhido nas flores, o mel ainda conta com vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C e Biotina. […]

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Bolo de Mel e canela

Bolo de Mel e canela, receita super fácil de fazer, fica um bolinho muito fofo e docinho, uma verdadeira delicia, a combinação da canela com o mel é excelente… Muito fácil de fazer, já que não é necessário bater muito e nem leva muitos ingredientes. Fica um bolinho grande, fofo, um pouco húmido e fica […]

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Caracóis doces com canela

Caracóis doces com canela, receita destes docinhos com recheio de açúcar amarelo e canela que depois de irem ao forno, torna-se num delicioso caramelo num rolo docinho fofinho e estaladiço… Sempre que me apetece algo reconfortante lembro-me deste pãozinho doce em forma de rolinho (ou caracol), porque deixam sempre um aroma pela cozinha tão bom. […]

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Curiosidades

Será o mel assim tão benéfico para a saúde?

Que o mel é uma das formas mais saudáveis de adoçar os alimentos, não há dúvidas, mas será o mel assim tão benéfico para a saúde como se pensa? Chá com mel para as dores de garganta, uma simples colher de mel para a tosse, um pouco de mel na fruta para ter mais energia […]