Receita de frango no forno com limão e cerveja, com um sabor que vai desejar repetir, esta receita fantástica fica na memória…
Receita simples e muito fácil de preparar, alem de muito econômica, com poucos ingredientes. Uma receita de frango impossível de resistir!
Ingredientes
- 1 frango inteiro limpo
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 50 g de margarina
- 2 dl de azeite
- 3 dl de cerveja
- 1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
- 1 colher (café) de piripiri
- sumo de 1 limões grande
- 3 pés de salsa fresca
- sal e pimenta q.b.
Preparação
Frango no forno com limão e cerveja
Comece por ligar o forno a 200° C. Descasque os dentes de alho e coloque-os na picadora ou no liquidificador, bem como o azeite, o pimentão-doce, o piripiri, salsa e a cerveja. Triture tudo muito bem.
Seque o frango com papel absorvente por dentro e por fora para tirar o excesso de água e coloque o frango inteiro numa travessa de ir ao forno.
Regue o frango com com o preparado anterior e espalhe com as mãos, alcançando toda a superfície da carne. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com o sumo dos limões.
Coloque por cima alguns bocadinhos de margarina e leve forno durante 20 minutos a 200º C, de seguida baixe para 180º C e cozinhe mais 45m-60m.
Dica: para verificar se o frango está assado dê um pequeno golpe na zona entre a coxa e o peito, até ao osso. Verifique se a carne não está vermelha e não apresenta líquidos rosados.
Deixe o frango repousar por alguns minutos antes de o cortar e servir. Acompanhe com uma esmagada de batata e uma salada de alface ou com outro acompanhamento a gosto. E delicie-se com este frango no forno com limão e cerveja!
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