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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Arroz doce cremoso

Arroz doce cremoso, mais uma receita bem tradicional de arroz doce cremoso, uma sobremesa muito cremosa e que nunca falta nas nossas mesas de Natal… É confecionado com o arroz carolino, o único que faz um arroz doce perfeito e cremoso pois é um arroz rico em goma. Este arroz doce é tão cremoso e […]

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Cozinha Portuguesa Sandes

Bifanas à moda do Porto

Bifanas à moda do Porto, receita que é apreciada e encontrada por todo o nosso País, bifanas suculentas com o molho bem apuradinho, uma maravilha, não se consegue parar de molhar o pãozinho… Uma refeição muito simples e rápida de fazer, de carne de porco. Uma receita que tanto pode ser servida com umas batatas […]

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Bolos e Doces

Bolo de leite condensado

Bolo de leite condensado, receita de um bolo que tem um modo de preparo diferente, leva leite condensado na massa em vez de açúcar, fica com sabor e textura únicos, um bolo bem simples muito delicioso e só precisa de um liquidificador… Seja para o comer ao pequeno almoço, para acompanhar um chazinho à tarde, […]

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Carne

Coelho assado com castanhas

Coelho assado com castanhas, receita da versão de coelho que mais aprecio, como o tempo arrefecer já apetece fazer pratos de forno, sugestão muito saborosa e fácil de fazer… Esta receita é bastante comum nas cozinhas portuguesas, pois ela faz parte da gastronomia portuguesa. A carne de coelho ficou óptima, bem saborosa e com um […]

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Bolos e Doces

Bolo de coco, laranja e lima

Bolo de coco, laranja e lima, receita de um bolinho delicioso, um pouquinho húmido e muito fresco, ótimo para servir como sobremesa ou tomar com um cafezinho… Pessoalmente prefiro sem cobertura, o bolo fica uma delicia e muito fresco. Mas se gosta de bolinhos mais húmidos, faça uma calda, ou opte por uma cobertura, por […]

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Cozinha Portuguesa

Castanhas assadas no forno

Castanhas assadas no forno, receita tradicional por altura do São Martinho, deliciosa e super fácil de fazer, um pouco de sal e saem sempre bem… A castanha é um fruto que lembra o Outono e nestas alturas as ruas são invadidas pelo cheiro das castanhas assadas no carvão, têm um sabor único, lembram o frio, […]

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Bolos e Doces

Bolo integral de coco e banana

Bolo integral de coco e banana, receita de um bolo muito saboroso que nem parece integral, além de ser muito fácil de fazer, um docinho perfeito e um pouco mais saudável… Fazer bolos com banana é fácil em função da sua humidade e açúcares naturais e com esta receita não é diferente, este bolinho fica […]

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Carne

Costeletas à salsicheiro

Costeletas à salsicheiro, receita á minha moda de umas costeletas, simplesmente deliciosas e muito fácil de preparar… Não tive que pensar mais, a receita é bem simples, rápida, tinha todos os ingredientes em casa e assim também ia aproveitar umas salsichas que estavam no frigorífico, de outra refeição. Experimentem! Ingredientes 4 costeletas 2 salsichas azeite […]

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Bolos e Doces Cozinha Portuguesa

Geleia de marmelo caseira

Geleia de marmelo caseira, receita feita normalmente aquando à marmelada para fazer o aproveitamento dos caroços e/ou das cascas dos marmelos… A geleia caracteriza-se pelo seu aspeto semitransparente e consistência gelatinosa, associados ao seu sabor apurado e delicioso. Este doce bem conservado dura mais ou menos por 1 ano e pode ser usado para pincelar […]

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Bolos e Doces

Dedos de bruxa

Dedos de bruxa, receita para celebrar o dia da Halloween, umas bolachas alusivas à época, moldadas em forma de dedos com uma amêndoa a fazer de unha, giras e deliciosoa… O Halloween (Dia das Bruxas) celebra-se no dia 31 de outubro, data em que, cada vez mais, as crianças associam a momentos de diversão pela […]