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Cozinha Portuguesa

Migas de broa com couve e feijão frade

Migas de broa com couve e feijão frade, existem várias formas de as fazer de Norte a Sul de Portugal, com feijão frade, com broa de milho, de centeio, com pão, com couve portuguesa ou galega… As minhas foram feitas com broa de milho e com couve portuguesa que eu adoro. Há quem goste delas […]

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Bolos e Doces

Rosca doce na MFP

Rosca doce na MFP – uma receita deliciosa de rosca doce na MFP (máquina de fazer pão), fica com consistência de brioche fofo, óptimo para lanches e pequenos-almoços, um pãozinho doce e muito delicioso. Um pão super fofinho, até depois no dia seguinte é ainda muito saboroso… Aprovado por todos cá em casa, um pão […]

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Bolos e Doces

Bolo de cenoura na caneca

Bolo de cenoura na caneca, receita deliciosa para microondas, pronto em 3 minutos, sem liquidificador e sem sujar muita loiça, especial para quem como eu, gosta de receitas práticas, rápidas e deliciosas… Fica pronto super rápido e é incrível como é uma massa fofa, leve e gostosa uma delícia mesmo. Cá em casa adoramos, e […]

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Bolos e Doces

Biscoitos Champagne caseiros

Biscoitos Champagne, receita caseira muito fácil e rápida de fazer, uns biscoitos deliciosos para o seu lanche ou como base de receitas deliciosas como pavês, charlottes, tiramisu, doces que ficam muito mais especiais… O biscoito Champagne é uma receita francesa, criada na cidade de Reims que se localiza na região de Champagne, a terra da […]

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Bolos e Doces

Bolo de fubá no liquidificador

Bolo de fubá no liquidificador, receita simples, deliciosa e o melhor de tudo é que feito no liquidificador, sem dificuldade alguma… Ele é um dos bolos de fubá mais fofinhos que faço, super fofo mesmo, prático e rápido de preparar, para comer ao seu pequeno almoço ou mesmo para um lanchinho da tarde. Eu sou […]

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Bolos e Doces

Biscoitos de canela

Biscoitos de canela, receita maravilhosa de uns bolinhos muito saborosos que à primeira vista parecem duros, mas logo que se põem na boca, desfazem-se como se fosse areia… É uma receita bem antiga, do livro de receitas das nossas avós, bem rápida de fazer, simples e económica e por fora são envolvidos em canela.Estes bolinhos […]

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Sopas

Caldo verde sem Batata

Caldo verde sem batata, receita de caldo verde sem batata muito fácil e rápida de fazer, com courgette em vez de batatas, uma sopa deliciosa e mais saudável… O caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa, costuma levar rodelas de chouriço e de ser acompanhada com broa. A característica desta sopa é a forma de […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Rojões à moda do porto

Rojões à moda do porto, receita simples e económica, delicie-se com este prato de carne de porco um prato típico do norte, adorado por muitos… É um prato que pela quantidade e variedade de ingredientes rende bastante. Muito fácil de fazer só é um pouco trabalhoso, porque tem vários passos, mas no final vale bem […]

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Bolos e Doces

Bolachas Húngaras

Bolachas Húngaras, de textura macia que se desfazem na boca com aquele toque de chocolate, umas bolachas apreciadas por toda a gente, é difícil encontrar uma boa pastelaria portuguesa que não tenha estas bolachinhas… As bolachas húngaras são muito simples de se preparar e ficam sempre deliciosas. Já aqui tinha publicado uma receita de bolachas […]

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Bolos e Doces

Bolo simples e fácil

Bolo simples e fácil, mais uma receita simples e muito rápido de preparar, este bolinho sai sempre bem, mas nem por isso menos fofo e delicioso… E para fazermos este bolinho além muito saboroso, são precisos muito poucos ingredientes. É ótimo para se fazer quando se quer um bolo delicioso à última hora, ou seja […]