Bolo de cenoura na caneca, receita deliciosa para microondas, pronto em 3 minutos, sem liquidificador e sem sujar muita loiça, especial para quem como eu, gosta de receitas práticas, rápidas e deliciosas…
Fica pronto super rápido e é incrível como é uma massa fofa, leve e gostosa uma delícia mesmo. Cá em casa adoramos, e hoje como dia dos Namorados não deixei passar o dia sem fazer esta sobremesa maravilhosa para o meu amor. E quem de vocês gosta de receitas feitas na caneca? Experimentem!
Ingredientes
Para a tarte:
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo girassol
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo T55
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 50 g de chocolate 1/2 amargo
- 50 g de chocolate de culinária
- 2 colheres (sopa) de natas
Preparação
Bolo de cenoura na caneca
Escolha duas caneca de 300 a 350 ml.
Agora numa taça vamos juntar os ingredientes, primeiro o ovo com as colheres de óleo e com um fouet ou um
Em seguida a cenoura ralada, o açúcar e mexa novamente.
Depois a farinha, a pitada de sal e por último o fermento em pó misture até ficar tudo bem homogéneo.
Divida a massa para as duas canecas mais ou menos igual ou até metade da caneca para não transbordar no microondas e sujar tudo.
Coloque as duas canecas num prato que possa ir ao microondas e leve por 2 minutos na potência alta, ao fim desse tempo faça o teste do palito se sair seco está cozido senão leve por mais 15 segundos ( tudo depende da potência de cada microondas).
Retire e coloque um prato em cima de cada caneca para tapar mais um pouco e assim coze mais um pouco.
Enquanto isso é só fazer a ganache, leve o chocolate ao microondas para derreter, por 1 minuto, retire mexa bem e se precisar de derreter mais um pouco leve por mais 15 segundos e mexa novamente (no meu caso foi quanto precisou 1 minuto e 15 segundos).
Para obter a textura de cobertura que queremos acrescente as duas colheres de natas mexa bem e está pronta a nossa ganache.
Agora é só enfeitar os bolinhos com confeites e chocolate granulado, ou a gosto.
Agora saboreie este delicioso bolinho com o seu amor e tenha um dia dos Namorados muito docinho.
Bom apetite!
Leia também: receita de bolo de cenoura de microondas.
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