Categorias
Curiosidades

Conheça o que têm em comum o café e o chocolate

Para muitos este alimento e esta bebida formam uma combinação perfeita: ter um quadrado de chocolate a derreter na boca enquanto se bebe um café quentinho. Conheça o que têm em comum o café e o chocolate… O alimento dos ‘deuses’ e a segunda bebida mais consumida do mundo têm mais em comum do que […]

Categorias
Curiosidades

Aprenda a cozinhar arroz da forma perfeita

Acha que é fácil cozer o arroz e mesmo assim ele nunca lhe sai bem como quer? Não culpe a panela ou o fogão! Aprenda a cozinhar arroz da forma perfeita… No que toca ao arroz a definição de perfeito pode variar. Há quem goste do arroz bem solto, onde se consegue separar cada grão […]

Categorias
Curiosidades

O consumo excessivo de açúcar pode matar. Saiba porquê!

Pode adoçar a boca e dar-lhe muito prazer a comer, mas o consumo excessivo de açúcar pode matar. O jornalista de ciência e saúde Gary Taubes explica porquê… Parece exagerado dizer que o açúcar pode matar, mas o jornalista de ciência e saúde Gary Taubes, que acaba de publicar o livro “The Case Against Sugar” […]

Categorias
Curiosidades

O café nem sempre lhe sabe bem? Culpa pode ser da chávena

Bebe sempre o mesmo tipo de café, mas de vez em quando não lhe sabe igual? Estudo sugere que a nossa perceção do sabor do café varia com o tamanho da chávena em que o bebemos… Um estudo, que vai ser publicado em março na revista Food Quality and Preferences varios tipos de, diz que […]

Categorias
Curiosidades

vitamina C ajuda a matar e eliminar as células cancerígenas

Especialistas dizem que quando uma alta dose de vitamina C é injetada na corrente sanguínea, pode danificar as células tumorais, sem afetar as células saudáveis… Um novo estudo realizado por investigadores da Universidade de Iowa não só confirmou que a vitamina C ajuda a combater o cancro, como descobriu porque é que altas doses da […]

Categorias
Curiosidades

Álcool ativa as células cerebrais que estimulam a fome

Cientistas no Reino Unido descobriram, numa experiência com ratinhos, que o álcool ativa os neurónios (células cerebrais) que, normalmente, estimulam a fome. O estudo foi publicado recentemente, na revista “Nature Communications“… A equipa, que agrega investigadores do Francis Crick Institute, da University College e do King’s College, todas instituições em Londres, demonstraram que os componentes […]

Categorias
Curiosidades

Alimentos que o podem ajudar a emagrecer neste inverno

Há muito a ideia de que no inverno comemos mais e as comidas nos fazem engordar, mas esta estação está cheia de alimentos que o podem ajudar a emagrecer… O inverno pede comida de conforto, mas nem sempre isso tem de ser sinónimo de comida que engorda. Esta estação está cheia de alimentos que promovem […]

Categorias
Curiosidades

Alimentos saudáveis que podem boicotar a sua dieta

Nem tudo o que é saudável pode ser benéfico para os seus objetivos. Se está à procura do corpo ideal, deve saber que aquilo que come não esta a boicotar a sua dieta… Os alimentos que come devem dar-lhe energia que lhe permita estar na sua máxima força. Os alimentos frescos, como frutas e legumes, […]

Categorias
Curiosidades

Quer reduzir o colesterol? Os alimentos que deve comer…

Quer reduzir o colesterol? Quer esteja ou não a tomar medicação para controlar os níveis de colesterol, há alimentos que podem ajudá-lo nesta tarefa… O colesterol tem muito má fama, no entanto este lípido é fundamental para o organismo, pois cria uma membrana plasmática que regula a entrada e saída de substâncias nas células. Além […]

Categorias
Curiosidades

A fibra é ingrediente mágico para a perda de peso

A fibra é um nutriente muito importante para o funcionamento do corpo, mas também pode ser o ingrediente mágico para a perda de peso… Keri Gans, nutricionista e autora do livro «The Small Change Diet», diz que a fibra é o mais próximo possível de um ingrediente mágico para a perda de peso. Grande parte […]