Receitas com sabor
Canela, a ciência diz que esta especiaria é um dos alimentos que mais benefícios traz à saúde, sendo um dos principais promotores do bem-estar… Não há alimento que mais beneficie o metabolismo e, por consequência, a saúde do que a canela. Esta especiaria amada por uns e odiada por outros é um dos principais promotores […]
Estudo recente revela que o elevado consumo de leguminosas reduz significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2… Fazer um maior consumo de leguminosas como lentilhas, grão-de-bico, feijões e ervilhas, pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 35%, segundo aponta um novo estudo. Consumo de leguminosas As leguminosas são alimentos […]
A hipertensão é um problema de saúde que afeta milhares de milhões de pessoas por todo o mundo. Um novo estudo sugere que a alimentação pode ajudar a baixar a tensão arterial… Consumir comidas e bebidas ricas em potássio, como batata doce, abacate, espinafre, feijões, banana ou café, pode ser a chave para baixar a […]
As algas são as novas meninas bonitas da alimentação, especialmente por serem verdadeiras aliadas da perda de peso, um alimento com menos calorias e muitas vitaminas… As algas marinhas são ingredientes indispensáveis na culinária japonesa. Além de serem utilizadas em diversas receitas, elas trazem inúmeros benefícios à saúde. No entanto, uns olham com ceticismo, outros […]
Não passa sem cafeína? Estes truques vão ajudá-lo a fazer o melhor café, o feito em casa nunca sabe tão bem como o que pode comprar nos locais especializados nesta poção… Se é fã desta bebida, procura locais especializados em fazer esta infusão “brew” e até tenta imitar todos os procedimentos, embora o sabor nunca […]
Conheça outras coisas para dar mais sabor aos seus pratos, uma comida bem temperada pode saber-lhe muito bem, mas o consumo excessivo de sal traz efeitos negativos para a saúde… Desde aumentar a tensão arterial a provocar a retenção de líquidos e a sensação de inchaço, o sódio pode prejudicar a saúde a curto e […]
Quando está a tentar vigiar ou limitar o seu consumo de cafeína, precisa de saber quanta cafeína tem a chávena de café que costuma beber… Beber café é um hábito pessoal e social e por ser tão normal nas rotinas de tanta gente é fácil exagerar no consumo de cafeína sem que se dê por […]
Parece algo muito simples: água, sal, azeite e massa. A ciência diz que não é assim, conheça o ela diz para cozer massa na perfeição… Cozer massa pode ser a tarefa mais fácil de sempre em termos de culinária, mas segundo dois cientistas, pode estar a cometer erros quando prepara este prato. De acordo com […]
Crocantes, versáteis e saudáveis. As sementes são um dos alimentos mais apreciados e dos que mais benefícios trazem, ao consumi-las é o coração que mais beneficia… Até mesmo os mais céticos quanto a esta nova onda alimentar já se renderam a este alimento. Estes pequenos alimentos não só são versáteis, como práticos e saudáveis, assumindo-se […]
Seja por alergia, intolerância ou simples vontade de seguir modas, a exclusão do glúten é uma constante. Mas para que a mudança seja saudável, é preciso ter alguns aspetos em conta… especialmente no que diz respeito a farinhas… O glúten é um conjunto de proteínas presente em cereais como o trigo, a cevada e o […]