Crocantes, versáteis e saudáveis. As sementes são um dos alimentos mais apreciados e dos que mais benefícios trazem, ao consumi-las é o coração que mais beneficia…
Até mesmo os mais céticos quanto a esta nova onda alimentar já se renderam a este alimento. Estes pequenos alimentos não só são versáteis, como práticos e saudáveis, assumindo-se como uma das escolhas mais acertadas na hora de petiscar.
Sementes para um coração saudável
O coração é dos que mais beneficia com o consumo de sementes, existindo cinco que se destacam pelos benefícios que portam.
Como conta o The Health Site, as sementes de linhaça (no seu estado natural ou já trituradas) devem ser consumidas diariamente devido ao alto teor de ácidos gordos ómega 3 que possuem e que não só melhoram a pressão sanguínea como conseguem regular os níveis de stress. E quer ainda mais um motivo? Elas ajudam a controlar os níveis de colesterol.
Crocantes e com um sabor adocicado, as sementes de abóbora são ótimas para serem usadas como topping ou como snack. Estas são ricas em magnésio e potássio, dois dos micronutrientes que mais beneficiam a saúde do coração, e isto também porque ajudam a regular o fluxo sanguíneo.
Comum na gastronomia asiática, as sementes de sésamo são outra opção a ter em conta na hora de cuidar do coração. Estas possuem ácido oleico, que melhora os níveis de colesterol bom (HDL) e baixa os níveis de colesterol mau (LDL). Estas sementes, diz a publicação, são ainda ótimas aliadas contra a gordura acumulada e que tanto contribui para a má saúde cardíaca.
O feno-grego, rico em fibra e antioxidantes, é também uma opção a ter em conta por controlar o colesterol e ser capaz de reduzir eficazmente os riscos de doenças de coração.
Como não poderia deixar de ser, as sementes de chia incluem-se também no leque de opções amigas do coração. Além de serem uma ótima fonte de proteína, são ricas em ómega 3 e ácidos gordos monoinsaturados e poliinsaturados.
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