Receitas com sabor
Parece algo muito simples: água, sal, azeite e massa. A ciência diz que não é assim, conheça o ela diz para cozer massa na perfeição… Cozer massa pode ser a tarefa mais fácil de sempre em termos de culinária, mas segundo dois cientistas, pode estar a cometer erros quando prepara este prato. De acordo com […]
Crocantes, versáteis e saudáveis. As sementes são um dos alimentos mais apreciados e dos que mais benefícios trazem, ao consumi-las é o coração que mais beneficia… Até mesmo os mais céticos quanto a esta nova onda alimentar já se renderam a este alimento. Estes pequenos alimentos não só são versáteis, como práticos e saudáveis, assumindo-se […]
Seja por alergia, intolerância ou simples vontade de seguir modas, a exclusão do glúten é uma constante. Mas para que a mudança seja saudável, é preciso ter alguns aspetos em conta… especialmente no que diz respeito a farinhas… O glúten é um conjunto de proteínas presente em cereais como o trigo, a cevada e o […]
Evita comer arroz branco por causa das calorias? Segundo a ciência, há um técnica que pode reduzir em até 60% as calorias deste ingrediente… Apesar de vários estudos já terem provado que não é preciso excluí-lo da dieta, muitas pessoas que querem emagrecer evitam comer arroz por causa das calorias que este ingrediente contém. Mas […]
Quem sofrem de diabetes, independentemente do tipo, deve ter sempre um especial cuidado com a alimentação, é importante conhecer os alimentos permitidos e proibidos… Falar em diabetes nem sempre implica falar em estilo de vida. Embora seja a diabetes tipo 2 a mais comum em todo o mundo, e a que está diretamente relacionada com […]
Um estudo norte-americano realizado em ratos revelou que as fibras conhecidas como prebióticos contribuem para um melhor sono profundo… Os prebióticos, fibras dietéticas, presentes em alimentos como feijão e ervilhas, aveia, bananas, frutos vermelhos, espargos, alcachofra, alho cru e cebolas, entre outros, podem melhorar a qualidade do sono e a resiliência em situações de stress. […]
Casca dos vegetais está cheia de fibra, ao não descascar alguns vegetais vai poupar tempo e aproveitar os alimentos e os nutrientes ao máximo… Uma das partes mais entediantes de cozinhar é ter de descascar os vegetais, podendo tomar-lhe cerca de 10 minutos extra na preparação das refeições. E no final fica uma pilha de […]
A alimentação é um dos melhores escudos protetores contra o stress e quanto mais naturais forem os alimentos, melhor será a ajuda para combater o stress… São tantas as nossas tarefas no dia a dia que é impossível não sentir os efeitos dessas pressões. Isso traz um stress físico e emocional enorme e as consequências […]
Saber como organizar o frigorífico resulta em menos desperdício alimentar e é uma das maneiras simples de poupar dinheiro ao seu orçamento familiar… Olha para o seu frigorífico acha que está organizado de uma forma que permite que a sua comida dure mais? Por exemplo, colocar o leite na porta do frigorífico faz com que […]
Muitos alimentos saudáveis arruínam a pele. Este tipo de alimentos oferecem um vasto leque de benefícios para a saúde, contudo, no que diz respeito à pele a história pode não ser bem assim… A pele beneficia tanto da boa alimentação como qualquer outra parte do corpo. Os alimentos considerados saudáveis exercem um poder determinante na […]