Receitas com sabor
Já ouviu falar em aquafaba? As utilizações desse líquido são muitas, dos doces aos salgados, conheça mais sobre esse substituto vegano do ovo… Se é adepto ao veganismo, provavelmente já ouviu falar do líquido da cozedura de leguminosas, como o grão-de-bico. Chama-se Aquafaba (aqua, de água e faba de fabacea: família das leguminosas) e com […]
Alfarroba, conheça os principais benefícios e propriedades desse fruto que pode ser utilizado como alternativa ao cacau em pó ou chocolate… A alfarroba é um fruto da alfarrobeira, que é um arbusto, e tem a mesma forma de uma vagem, possuindo em seu interior 8 a 12 sementes de cor marrom e sabor doce. As […]
Acelga muito nutritiva e versátil, mas pouco utilizada na cozinha dos portugueses, conheça as propriedades e benefícios desta hortaliça… A acelga é uma hortaliça de folha verde. É conhecida com o nome de acelga, mas o seu nome científico ou em latim é Beta vulgarias o cicla. Pertence à família das Quenopodiaceae. Esta hortaliça é […]
Conheça alguns dos benefícios da couve portuguesa, assim como as excelentes propriedades nutricionais dessa popular verdura portuguesa… Como muitas couves, a couve portuguesa é originária da Europa. Além disso, é abundante em toda a região de Portugal, sendo capaz de crescer sem dificuldade em qualquer região, justamente por conta de sua alta resistência. Saiba mais […]
Conheça os benefícios e propriedades da manga, porque é importante que conheça os benefícios e malefícios daquilo que come… Acredita-se que a manga é a fruta fresca mais consumida em todo o mundo. Este fruto possui muitos nutrientes, além disso, é super delicioso ajuda a combater inflamações, fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco […]
A endívia é uma verdura do gênero das chicórias, que possui folhas levemente amargas e crocantes, conheça os benefícios desse vegetal… A endívia (Cichorium endivia) apresenta-se como um conjunto de folhas superpostas umas às outras, como no repolho, mas com formato comprido e fino, como uma espiga de milho. Nas folhas, as pontas possuem cor […]
Conheça os benefícios do pepino para a saúde, muito saudável e nutritivo, é um dos alimento mais colhidos e consumidos em todo o mundo… Ao contrário do que a maioria pensa, o pepino não é um legume, mas sim uma fruta. É rico em nutrientes benéficos, bem como em certos compostos vegetais e antioxidantes que […]
Toranja, conheça os benefícios, perigos e propriedades deste citrino avermelhado da família da laranja e que favorece o emagrecimento… A toranja é uma fruta, também conhecida como grapefruit, que tem inúmeros benefícios para saúde porque possui propriedades que ajudam no tratamento de vários problemas, como dor de garganta. Com o nome científico Citrus paradisi, as […]
A fava é a segunda leguminosa mais rica em fibras, uma excelente e versátil leguminosa que vale a pena conhecer melhor! As favas são um alimento que pertence à classe das leguminosas, da qual também fazem parte os feijões, o grão-de-bico, a soja, as lentilhas e as ervilhas. A sua versatilidade, textura e riqueza nutricional […]
O alho é um alimento especial, é muito mais que um tempero, conheça os diversos benefícios do alho para a saúde… O alho é um dos ingredientes mais comuns da cozinha, mas com propriedades significativas para o nosso sistema imunitário, é usado em diferentes remédios caseiros, pois contém propriedades medicinais potentes. É um alimento pouco […]