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Carne Cozinha Portuguesa

Receita tripas à moda do Porto

Receita tripas à moda do Porto, o prato mais tradicional da cidade do Porto, sendo muito apreciados quer em Portugal como além fronteiras! Uma forma simples de mantermos as tradições do nosso país à nossa mesa, prepare facilmente este prato de feijão branco com tripas e vários tipos de carne, enchidos, cenoura e arroz a […]

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Cozinha Portuguesa Entradas e Folhados

Tripa enfarinhada à moda do Porto

Tripa enfarinhada à moda do Porto, um enchido tradicional que faz parte da gastronomia do norte do Pais… A tripa enfarinhada é um enchido tradicional do norte de Portugal, sobretudo nas regiões Douro e Minho. Os ingredientes principais são as tripas enfolhadas de porco, a farinha de milho, os cominhos e a pimenta. Por norma, […]