Etiqueta: Feijão

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Sopas

Sopa de feijão encarnado com couve branca

Sopa de feijão encarnado

Sopa de feijão encarnado com couve branca, receita bem deliciosa de uma sopinha muito importante para a nossa alimentação, por isso na minha casa se come todos os dias pelo menos ao jantar… Nas minhas sopas, preocupo-me em diminuir a batata, substituindo-a por courgete. Eu sei que cada pessoa tem a sua maneira de as […]

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Carne Cozinha Portuguesa

Feijoada à Transmontana

Feijoada à Transmontana

Feijoada à Transmontana, hoje como está por aqui muito frio vou fazer um prato tradicional da cozinha portuguesa, típica de Trás-os-Montes, do norte de Portugal… Os seus ingredientes principais são feijão vermelho, carne de porco e enchidos. Uma feijoada assim, não é um prato que se faça todos os dias, não só pelo trabalho que […]