Pão-de-ló de 4 ingredientes, receita deliciosa e económica por que leva apenas ingredientes básicos, este bolinho faz parte dos bolos tradicionais, principalmente nas épocas festivas…
Para as épocas festivas e também para os mais gulosos, esta receita é maravilhosa e uma delícia. É um bolo que pode ser utilizado para confeccionar outras sobremesas, porque dá para rechear com doce de ovos, chantilly, enfim com o quiser, fica muito bom. O Pão-de-ló é um bolo super fofo e feito simplesmente de ovos, farinha e açúcar, que é ideal para se comer com uma boa fatia de queijo junto de um cálice de Vinho do porto, ou mesmo para acompanhar uma chávena de chá. Experimentem!
Ingredientes
- 6 ovos
- 3 gemas
- 245 g de farinha de trigo T55
- 200 g de açúcar
- raspa de 1/2 limão
Preparação
Pão-de-ló de 4 ingredientes
Ligue o forno a 200ªC. Unte com manteiga uma forma de buraco forre com papel vegetal o fundo volte a untar e polvilhe com farinha, reserve.
DICA: Forrar a forma com papel é mais indicado para um pão-de-ló, mas em alternativa, (como eu fiz desta vez) pode barrá-la com manteiga e polvilhá-la com farinha.
Para começar vamos colocar os ovos na taça da batedeira e deixar bater até dobrar de volume ou triplicar.
Quando o creme dobrar de volume, coloque a batedeira em velocidade média e acrescente a o açúcar misturado com a raspa do limão aos pouquinhos.
Bata tudo muito bem até ficar uma massa muito fofa e bem incorporado.
Em seguida, desligue a batedeira e com um fouet peneire a farinha de trigo aos poucos na massa, com movimentos suaves, faça aos poucos, (peneire e depois misture a massa e depois repita o processo até acabar a farinha).
Deite a massa na forma que reservou e leve no forno pré-aquecido 20 e 25 minutos, mas antes de retirar use um palito para ver se o bolo já está cozido.
Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma rede antes de desenformar.
Depois de frio desenforme e é só saborear este pão-de-ló fofinho e delicie-se com uma boa fatia de queijo e um cafezinho.
Bom apetite!
Leia também: receita de pão-de-ló de Margaride.
2 comentários a “Pão-de-ló de 4 ingredientes”
Ola Aninhas. Gosto muito das suas receitas e este bolinho vou tambem fazer. Feliz Natal. Bjs
Olá, boa noite Nanda. Obrigada pelo seu comentário. Faça sim que é muito fofo e delicioso, depois diga o que achou num comentário.
Continuação de Boas Festas.
Bjs Aninhas ♥ 🙂