Arroz de feijão vermelho e grelos

Receita caseira de um arroz de feijão vermelho e grelos muito simples de fazer mas muito saboroso, bom acompanhamento para carne ou peixe…

Malandrinho ou mais seco, este arroz tanto pode ser o acompanhamento de pratos de carne ou peixe, tudo vai do vosso gosto, desde uns panados de bifes de porco ou uns filetes de bacalhau. Experimentem!

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Ingredientes

• 1 chávena de arroz
• Grelos q.b.
• 1/2 frasco de feijão manteiga
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• azeite q.b.
• sal q.b.
• 2 chávenas de água

Preparação

Arroz de feijão vermelho e grelos

Pique a cebola e o alho para um tacho com azeite e deixe alourar um pouco. Depois acrescente a água, o feijão e tempere com sal.

Escolha os grelos, depois de lavados e escorridos junte-os aos outros ingrediente já no tacho a ferver.

Quando os grelos começarem a ferver, espere 3 a 4 a minutos e coloque o arroz. Deixe cozer durante cerca de 15 minutos, o tempo vai variar de como vai querer o arroz, malandrinho ou mais seco.

Agora é saborear este arroz bem quentinho acompanhado com um bom prato de peixe ou carne.

Bom apetite!

Leia também: receita de arroz com feijão manteiga e legumes.

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