Carne, Salgados, em Por Aninhas

Omelete de Forno

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Omelete de Forno- A receita que hoje vou fazer e colocar aqui é um pouco diferente das omeletes tradicionais, o preparo é feito no forno, o resultado final fica muito parecido com uma tortinha salgada ou uma quiche muito fofinha e bem saborosa…

Eu usei estes ingredientes que era o que tinha por casa nesta altura, mas você pode usar o que tiver no seu frigorífico, pode colocar o que mais gostar, presunto, frango de sobra de uma refeição, tomate, milho, cenoura raspada, enfim pode variar bastante basta usar a sua criatividade. Mas seja quais forem os ingredientes ela vai ficar deliciosa. Experimentem!



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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 100g de fiambre picado
  • 1/2 cebola bem picada
  • 100gr de chouriço de carne
  • 1/2 pimento vermelho pequeno aos cubinhos
  • 1 chávena de muçarela ralado
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • orégão q.b.
  • salsa picada q.b.
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparação

Omelete de Forno

Ligue o forno a 180ºC. Unte com manteiga um tabuleiro que vá ao forno, reserve.

Pique a cebola bem picada, corte os os outros ingredientes aos cubinhos pequenos.

Numa taça coloque os ovos, adicione a cebola picada, o pimento vermelho, o fiambre, o chouriço de carne, metade da receita de muçarela ralado (reserve a outra metade).

Acrescente as colheres de leite, mexa tudo muito bem.

Tempere com sal, pimenta, orégão ou outro tempero a seu gosto.

Junte as colheres de farinha de trigo o fermento em pó, misture tudo muito bem.

Coloque também salsa a gosto mexa e deite tudo na forma untada com manteiga que reservou.

Polvilhe com a outra parte do queijo que reservou e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos (o tempo no forno pode variar de forno para forno, por isso fique de olho para não queimar não deixar muito seca).

Agora é só se deliciar com esta omelete acompanhada com batatas fritas ás rodelas e uma boa salada e aproveitar esta delicia de refeição bem rápida e bem saborosa.

Bom apetite!