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Bolo de maçã com canela

Bolo de maçã com canela, uma combinação perfeita de sabores numa receita fácil, super simples, fofinha e saborosa, simplesmente incrível…

Se você é fã de bolos aromáticos e saborosos, não pode deixar de fazer e experimentar este incrível bolo. O contraste entre os pedaços suculentos de maçã e o aroma envolvente de canela, junto com o toque do açúcar mascavado no topo, tornam esse bolo uma verdadeira tentação. Experimentem!



Ingredientes
  • 2 maçãs Gala descascadas e cortadas em pedaços pequenos
  • 2 maçãs Gala cortada em meias luas bem finas
  • sumo de 1 limão
  • 6 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de óleo girassol
  • 1 pitada de sal fino
  • 2 chávenas de farinha T55
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • açúcar mascavado q.b.
  • canela em pó q.b.
  • açúcar em pó para polvilhar a gosto
Preparação

Bolo de maçã com canela

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar e canela, reserve.

Descasque 2 maçãs e corte em pedaços pequenos, e as outras 2 maçãs corte às meias luas bem finas, junte o sumo de limão nas maçãs para elas não oxidarem.

Na batedeira bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada.

Adicione o óleo, e bata por mais uns 2 minutinhos. Enquanto bate adicione uma pitada de sal fino.

Junte a farinha peneirada aos poucos e o fermento bata só até incorporar, não precisa bater muito.

Acrescente a canela (se gostar pode colocar uma colher de sopa) mexa tudo muito bem.

Junte as maçãs descascadas e cortadas, envolvendo tudo cuidadosamente.

Coloque a massa na forma que reservou e no topo coloque a maçã cortada às meias luas bem finas.

Polvilhe com açúcar mascavado e canela em pó a gosto.

Leve ao forno, que já está quente, durante cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma grade, depois de frio decore com um pouco de açúcar de confeiteiro mas é a gosto.

Depois é só partir uma boa fatia e se deliciar com este bolo bem perfumado, fofinho e delicioso, junto de uma chávena de café.

Bom apetite!

Leia também:deliciosa receita de um bolo de maçã fofinho e macio.

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