Bolo de maçã com canela, uma combinação perfeita de sabores numa receita fácil, super simples, fofinha e saborosa, simplesmente incrível…
Se você é fã de bolos aromáticos e saborosos, não pode deixar de fazer e experimentar este incrível bolo. O contraste entre os pedaços suculentos de maçã e o aroma envolvente de canela, junto com o toque do açúcar mascavado no topo, tornam esse bolo uma verdadeira tentação. Experimentem!
Ingredientes
- 2 maçãs Gala descascadas e cortadas em pedaços pequenos
- 2 maçãs Gala cortada em meias luas bem finas
- sumo de 1 limão
- 6 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de óleo girassol
- 1 pitada de sal fino
- 2 chávenas de farinha T55
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 colher (chá) de canela em pó
- açúcar mascavado q.b.
- canela em pó q.b.
- açúcar em pó para polvilhar a gosto
Preparação
Bolo de maçã com canela
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar e canela, reserve.
Descasque 2 maçãs e corte em pedaços pequenos, e as outras 2 maçãs corte às meias luas bem finas, junte o sumo de limão nas maçãs para elas não oxidarem.
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada.
Adicione o óleo, e bata por mais uns 2 minutinhos. Enquanto bate adicione uma pitada de sal fino.
Junte a farinha peneirada aos poucos e o fermento bata só até incorporar, não precisa bater muito.
Acrescente a canela (se gostar pode colocar uma colher de sopa) mexa tudo muito bem.
Junte as maçãs descascadas e cortadas, envolvendo tudo cuidadosamente.
Coloque a massa na forma que reservou e no topo coloque a maçã cortada às meias luas bem finas.
Polvilhe com açúcar mascavado e canela em pó a gosto.
Leve ao forno, que já está quente, durante cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma grade, depois de frio decore com um pouco de açúcar de confeiteiro mas é a gosto.
Depois é só partir uma boa fatia e se deliciar com este bolo bem perfumado, fofinho e delicioso, junto de uma chávena de café.
Bom apetite!
Leia também:deliciosa receita de um bolo de maçã fofinho e macio.
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