Torta com doce de tomate caseiro, muito fácil de fazer, os ingredientes também são muito simples, e ficam com uma torta tão saborosa que todos vão adorar e o bom é que se faz em muito pouco tempo…
Um bolo simples, mas muito saboroso que se derrete na boca. Ideal para sobremesas ou para fazer um lanche. Utilizei este doce de tomate caseiro mas ficará igualmente bom com qualquer outro doce à vossa escolha. Até mesmo fazer uma ganache de chocolate e rechear a torta com ela. A torta fica mesmo fofa e deliciosa. Experimentem!
Ingredientes
- 5 ovos
- 200 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
- sumo de 1 laranja
- raspa de 1 laranja
- 150 g de farinha T55
- 1 colher (chá) de fermento para bolos
- 1 pote de doce de tomate caseiro
Preparação
Torta com doce de tomate caseiro
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com um pouco de desmoldorante o tabuleiro do forno ou com manteiga e forre com papel vegetal, unte novamente com mais um pouco de desmoldorante ou manteiga, reserve.
Numa tigela, bata os ovos com 150 gramas de açúcar e as colheres de água até obter um creme liso e homogéneo.
Adicione o sumo e as raspas da laranja e bata mais um pouco.
Junte numa taça a farinha e o fermento e mexa para misturar.
Agora retire a taça da batedeira e peneire a farinha e o fermento aos poucos envolvendo delicadamente no preparado.
Coloque a massa no tabuleiro que reservou com o papel vegetal.
Leve ao forno que já está pré aquecido por uns 10 minutos, mas antes de retirar verifique com um palito.
Na mesa coloque uma folha de papel vegetal e polvilhe com o restante açúcar, desenforme a torta para cima da folha.
Barre a torta com o doce e enrole-a com cuidado com a ajuda do papel vegetal, e deixe ficar assim até arrefecer.
Quando estiver fria retire a folha de vegetal coloque-a num prato de servir, corte os topos para ficar mais bonita, e decore se quiser com açúcar em pó eu não achei necessidade.
Agora é só se deliciar com uma fatia desta maravilhosa torta.
Bom apetite!
Leia também: receita de torta de chocolate com recheio de chantly de chocolate.
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