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Muffins de maçã

Já fiz várias vezes esta receita de “Muffins de maçã” mas esta ficou perfeita, uma massa muito fofa, rápida de fazer, basta misturar os ingredientes e pronto já está e ficam deliciosos…

Vi esta receita de onde a ideia de os fazer, no site de “Receitas e Temperos”. Claro que dei o meu toque, e não segui a receita à risca, mas a ideia está lá. Experimentem!



Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 de chávena (chá) de açúcar
  • 2 maçãs raladas
  • ¼ de chávena (chá) de óleo, ou manteiga derretida
  • 1 + ½ de chávena (chá) de farinha de trigo T55
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Granola caseira q.b.
Modo de Preparação

Muffins de maçã

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Descasque as maçãs e reserve as cascas.

No liquidificador coloque os ovos, as cascas das maçãs, o açúcar, o óleo ou a manteiga derretida e a canela em pó.

Numa tigela peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione a mistura do liquidificador misturando delicadamente.

Prepare um tabuleiro com forminhas de muffins ou de silicone e distribua a massa nas mesma.

Coloque “Granola caseira” por cima dos muffins e polvilhar com açúcar e canela. Leve-as ao forno durante uns 15 minutos.

Agora é só saborear com uma chávena de chá.

Bom apetite!



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