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Bolo Mesclado de chocolate e laranja

Hoje vou colocar uma receita de um “Bolo Mesclado de chocolate e laranja”, muito simples de fazer, delicioso e muito fofinho parece um bolinho das nossas avós…


Fácil de fazer ele fica fofinho e leva ingredientes muito simples. A massa branca com o sabor de laranja combina perfeitamente com o chocolate. É o bolinho perfeito quando se quer algo delicioso para o nosso lanche da tarde. Este doce, além de ficar visualmente bonito, proporciona uma combinação de sabores que é impossível comer só um pedaço. Experimentem!

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 chávena* de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 chávena* de leite
  • 2, 1/2 chávenas* de farinha de trigo T55
  • raspa de 1 laranja média
  • 1/3 de chávena* de chocolate em pó (usei o de 50% )
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • * A chávena que usei é de 240ml
Preparação

Bolo Mesclado de chocolate e laranja

Ligue o forno a 180ºC para ir pré aquecendo. Unte uma forma a seu gosto e enfarinhe com um pouco de farinha, reserve.

Numa taça coloque os ovos e junte o açúcar e com uma vara de arames bata bem.

Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco.

Junte o leite e misture um pouco.

Agora adicione a farinha aos poucos e peneirada, mexa bem até estar bem incorporada.

Depois junte a raspa da laranja mexa um pouco e acrescente o fermento em pó volte a mexer só para misturar.

Com a massa pronta, separe metade dela em um outro recipiente, e na outra metade da massa acrescente o chocolate em pó e bata mais um pouco até misturar bem.

Intercale a massa branca com a de chocolate na forma que reservou, primeiro deite metade da massa branca por cima deite a massa com o chocolate e por fim o resto da massa branca.

Com o auxílio da espátula, faça movimentos de vaivém para mesclar.

Leve ao forno que já está pré-aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro se quiser eu optei por não colocar, gostamos cá em casa assim mesmo.

Este é o resultado do bolinho mesclado, fica delicioso e com um café para o nosso lanche é uma delícia.

Bom apetite!