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Bolo de chocolate na airfyer

Bolo de chocolate na airfyer, um bolo de chocolate super fofinho e molhadinho feito na airfryer, uma receita simples e bem deliciosa…

Depois de uma decoração bem bonita fica um bolinho até para festejar o S. Valentim. Este ano foi a minha sobremesa para este dia do Amor. Experimentem!



Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/4 chávena de óleo de girassol
  • 1 chávena de leite
  • 1 e 1/2 de farinha de trigo T55
  • 1 pitada de sal fino
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
  • COBERTURA
  • 100 gramas de chocolate picado
  • 100 ml de natas (1/2 caixinha)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 colher (café) de essência de baunilha
  • Coracões de açúcar q.b.
  • granulado de chocolate branco q.b.
Preparação

Bolo de chocolate na airfyer

Pré- aqueça por 5 minutos a 180ºC a airfryer. Unte e forre com papel vegetal o fundo de uma forma com óleo, que caiba na cuba sua máquina, reserve.

Coloque os ovos numa taça junte o açúcar e misture bem.

Adicione o óleo e misture mais um pouco, em seguida o leite á temperatura ambiente.

Acrescente a farinha peneirada aos poucos, a pitada de sal, o cacau e misture até ficar uma massa homogénea, por fim acrescente o fermento.

Despeje a massa para a forma que reservou e leve na airfryer que já está pré aquecida por 30 a 35 minutos a 160ºC.

Assim que a Air Fryer sinalizar, enfie uma faquinha ou um palito para saber se está cozido.

Retire o bolo da fritadeira elétrica, deixe amornar e desenforme.

COBERTURA

Leve as natas a aquecer um pouco no microondas, mas não deixe ferver, só até começar a borbulhar.

Retire e coloque o chocolate partido, deixe ficar por uns minutos, depois é mexer vigorosamente para derreter, é muito rápido, pode fazer esta etapa também no banho-maria se preferir.

Quando derreter completamente junte o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha, misture bem até ficar brilhante e homogéneo, reserve.

Cubra o bolo com essa ganache, agora é só decorar com os corações e com o granulado de chocolate ou faça outra decoração a seu gosto.

Deixe arrefecer se conseguir, sirva uma boa fatia e delicie-se com este delicioso bolo de chocolate muito fofinho e seja feliz.

Bom apetite e Bom S.Valentim!

Leia também: receita de bolo de laranja na airfryer.

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