Bolo de chocolate na airfyer, um bolo de chocolate super fofinho e molhadinho feito na airfryer, uma receita simples e bem deliciosa…
Depois de uma decoração bem bonita fica um bolinho até para festejar o S. Valentim. Este ano foi a minha sobremesa para este dia do Amor. Experimentem!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1/4 chávena de óleo de girassol
- 1 chávena de leite
- 1 e 1/2 de farinha de trigo T55
- 1 pitada de sal fino
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
- COBERTURA
- 100 gramas de chocolate picado
- 100 ml de natas (1/2 caixinha)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 1/2 colher (café) de essência de baunilha
- Coracões de açúcar q.b.
- granulado de chocolate branco q.b.
Preparação
Bolo de chocolate na airfyer
Pré- aqueça por 5 minutos a 180ºC a airfryer. Unte e forre com papel vegetal o fundo de uma forma com óleo, que caiba na cuba sua máquina, reserve.
Coloque os ovos numa taça junte o açúcar e misture bem.
Adicione o óleo e misture mais um pouco, em seguida o leite á temperatura ambiente.
Acrescente a farinha peneirada aos poucos, a pitada de sal, o cacau e misture até ficar uma massa homogénea, por fim acrescente o fermento.
Despeje a massa para a forma que reservou e leve na airfryer que já está pré aquecida por 30 a 35 minutos a 160ºC.
Assim que a Air Fryer sinalizar, enfie uma faquinha ou um palito para saber se está cozido.
Retire o bolo da fritadeira elétrica, deixe amornar e desenforme.
COBERTURA
Leve as natas a aquecer um pouco no microondas, mas não deixe ferver, só até começar a borbulhar.
Retire e coloque o chocolate partido, deixe ficar por uns minutos, depois é mexer vigorosamente para derreter, é muito rápido, pode fazer esta etapa também no banho-maria se preferir.
Quando derreter completamente junte o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha, misture bem até ficar brilhante e homogéneo, reserve.
Cubra o bolo com essa ganache, agora é só decorar com os corações e com o granulado de chocolate ou faça outra decoração a seu gosto.
Deixe arrefecer se conseguir, sirva uma boa fatia e delicie-se com este delicioso bolo de chocolate muito fofinho e seja feliz.
Bom apetite e Bom S.Valentim!
Leia também: receita de bolo de laranja na airfryer.
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