Bolo de laranja na airfryer, receita é perfeita para quem não tem forno ou não o quer ligar, um bolo muito saboroso, super fofinho, molhadinho e super macio…
Um bolo bem simples, mas um dos melhores bolo de laranja que já comi, e o que é melhor, cozinhado na airfryer que economiza gás ou eletricidade, é muito rápido e prático de fazer. O resultado é tão bom quanto o de um bolo cozinhado no forno convencional. Experimentem!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 laranja média cortada aos cubos
- 80 ml de óleo girassol
- 1 chávena de açúcar demerara ou mascavo
- 1 chávena de farinha de trigo T55
- 1 chávena de farinha de aveia
- 1/2 chávena de coco ralado
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Calda:
- 200 ml de sumo de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (chá) de farinha maizena
- coco ralado q.b. para decorar
Preparação
Bolo de laranja na airfryer
Unte e forre com papel vegetal o fundo de uma forma de 20 cm ou que caiba na sua airfryer com manteiga e reserve.
Pré aqueça a airfryer a 160ºC por uns 5 minutos.
Lave muito bem 1 laranja e corte em cubos retire aquelas peles brancas, caroços se tiver.
Coloque no liquidificador os ovos junte a laranja, o óleo, o açúcar e bata por 3 a 4 minutos.
Depois de bem batido, adicione a farinha de trigo e bata por uns segundos em seguida a farinha de aveia, misture mais um pouco se o liquidificador precisar dei-a uma ajudinha com uma espátula a meio.
Deite o coco mexa com a espátula só para misturar e por fim coloque o fermento e mexa mais um pouco.
Despeje a massa na forma que reservou.
Coloque a forma na airfryer a 160°C por 25 minutos, até que seu bolo esteja douradinho de qualquer forma é sempre importante fazer o teste do palito, se sair limpo já está pronto, senão estiver deixe mais uns minutos.
Entretanto faça a calda: Numa taça junte o açúcar, o sumo de laranja e a farinha maizena mexa muito bem para não ficar com grumos. Leve ao micro-ondas na potência máxima até engrossar um pouco. Mais ao menos uns 3 minutos após a calda ferver.
Retire o bolo da airfryer, passe uma faquinha pelas bordas e o pelo meio da forma e desenforme.
Pique o bolo com um palito ou um garfo e deite a calda por cima do bolo, decore com coco ralado.
Depois de frio é só se deliciar com uma boa fatia deste delicioso bolo de laranja acompanhado com uma chávena de café.
Bom apetite!
Nota: Se não tiver airfryer pode fazer no forno a 180ºC e deixar entre a 30 minutos.
Leia também: receita de bolo de chocolate na airfyer.
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