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Bolo de laranja na airfryer

Bolo de laranja na airfryer, receita é perfeita para quem não tem forno ou não o quer ligar, um bolo muito saboroso, super fofinho, molhadinho e super macio…

Um bolo bem simples, mas um dos melhores bolo de laranja que já comi, e o que é melhor, cozinhado na airfryer que economiza gás ou eletricidade, é muito rápido e prático de fazer. O resultado é tão bom quanto o de um bolo cozinhado no forno convencional. Experimentem!



Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 laranja média cortada aos cubos
  • 80 ml de óleo girassol
  • 1 chávena de açúcar demerara ou mascavo
  • 1 chávena de farinha de trigo T55
  • 1 chávena de farinha de aveia
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • Calda:
  • 200 ml de sumo de laranja
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de farinha maizena
  • coco ralado q.b. para decorar
Preparação

Bolo de laranja na airfryer

Unte e forre com papel vegetal o fundo de uma forma de 20 cm ou que caiba na sua airfryer com manteiga e reserve.

Pré aqueça a airfryer a 160ºC por uns 5 minutos.

Lave muito bem 1 laranja e corte em cubos retire aquelas peles brancas, caroços se tiver.

Coloque no liquidificador os ovos junte a laranja, o óleo, o açúcar e bata por 3 a 4 minutos.

Depois de bem batido, adicione a farinha de trigo e bata por uns segundos em seguida a farinha de aveia, misture mais um pouco se o liquidificador precisar dei-a uma ajudinha com uma espátula a meio.

Deite o coco mexa com a espátula só para misturar e por fim coloque o fermento e mexa mais um pouco.

Despeje a massa na forma que reservou.

Coloque a forma na airfryer a 160°C por 25 minutos, até que seu bolo esteja douradinho de qualquer forma é sempre importante fazer o teste do palito, se sair limpo já está pronto, senão estiver deixe mais uns minutos.

Entretanto faça a calda: Numa taça junte o açúcar, o sumo de laranja e a farinha maizena mexa muito bem para não ficar com grumos. Leve ao micro-ondas na potência máxima até engrossar um pouco. Mais ao menos uns 3 minutos após a calda ferver.

Retire o bolo da airfryer, passe uma faquinha pelas bordas e o pelo meio da forma e desenforme.

Pique o bolo com um palito ou um garfo e deite a calda por cima do bolo, decore com coco ralado.

Depois de frio é só se deliciar com uma boa fatia deste delicioso bolo de laranja acompanhado com uma chávena de café.

Bom apetite!

Nota: Se não tiver airfryer pode fazer no forno a 180ºC e deixar entre a 30 minutos.

Leia também: receita de bolo de chocolate na airfyer.

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