Bolos e Doces, em Por Aninhas

Bolachinhas de Natal

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Bolachinhas de natal – são tão simples mas ao mesmo tempo deliciosas, se quiserem podem decorar com pasta de açúcar ou glacê. Não resisti a colocar aqui esta receita…

Uma receita de bolachinhas fáceis de fazer e muito saborosas. Estas são as primeiras bolachinhas de natal que aqui vou por no site.


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Ingredientes

  • 3 chávenas bem cheias farinhas
  • 1 chávena de açúcar cheia
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (cortada em cubinhos e à temperatura ambiente)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • raspa de 1 Limão
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • açúcar e canela em pó q.b. (opcional)

Modo de Preparação

Bolachinhas de Natal

Coloque a farinha peneirada na bancada de trabalho e abra-lhe um buraco ao centro.

Deite nesse buraco o açúcar, a margarina, o fermento em pó e a raspa de limão e amasse bem.

Junte os ovos um a um, continuando a amassar, até se apresentar bem ligado.

Comece a misturar a farinha, aos poucos, sem amassar demasiado, faça uma bola, embrulhe em celofane e cubra com um pano.

Deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Unte um tabuleiro de forno com margarina, ou coloque papel manteiga (que foi o que fiz) e reserve.

Polvilhe a bancada de trabalho e o rolo da massa com farinha e vá estendendo porções de massa, cortando as bolachinhas nos formatos que mais gostar, polvilhe com um pouquinho de açúcar.

Levar a cozer em forno pré-aquecido cerca de 10/15 minutos.

Polvilhe-as com açúcar ou canela a gosto.(Opcional)

E é só saborear com uma boa chávena de chá.

Bom apetite!