Bolos e Doces, em Por Aninhas

Bolachinha de Coco

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Esta receita de hoje, é de bolachinha de coco e são muito fáceis de fazer. Basta misturar tudo, modelar os biscoitos e levar ao forno a assar.

Fazer este biscoito para comer no fim da tarde com um chá ou um café também cai super bem. Experimentem!


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Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 2 colheres de mel
  • 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
  • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 2 chávenas (chá) de amido de milho
  • 1 e ½ chávenas (chá) de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 ovos
  • raspa de limão

    Modo de Preparação

    Bolachinha de Coco

    Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture bem.

    Adicione os ingredientes restantes e amasse com as mãos até a massa não grudar nas mãos.

    Faça bolinhas ou qualquer outro formato desejado.

    Leve ao forno quente, em tabuleiro levemente untado, até dourar.

    Agora saboreie com uma boa chávena de chá.

    Bom apetite!