Bolachinha de coco, uma receita muito fáceis de fazer, basta misturar tudo, modelar os biscoitos e levar ao forno a assar e ficam uma delícia…
Se procura de umas belas bolachas de coco caseiras, fáceis de preparar, encontrou a receita certa! São um espetáculo e deliciosas. Comer estas bolachinhas no fim da tarde com um um chá ou café quentinho, cai super bem. Experimentem!
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 2 colheres de mel
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 2 chávenas (chá) de amido de milho
- 1 e ½ chávenas (chá) de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos
- raspa de limão
Preparação
Bolachinha de coco
Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture bem.
Adicione os ingredientes restantes e amasse com as mãos até a massa não grudar nas mãos.
Faça bolinhas ou qualquer outro formato desejado.
Leve ao forno quente, em tabuleiro levemente untado, até dourar.
Agora saboreie com uma boa chávena de chá.
Bom apetite!
Leia também: receita de bolachinhas de claras.
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