Pão e Pizzas, em Por Aninhas

Pãozinho Doce Fofo e Fácil

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Pãozinho Doce Fofo e Fácil -uma receita com ingredientes muito simples, mas que fica um pãozinho doce delicioso…

O preparo deste pão doce é incrivelmente fácil e a massa fica fofinha e saborosa. É muito macio e fácil de preparar, é daquelas receitas que não tem chance de arrefecer muito para ser devorado, e quentinho com uma manteiguinha é uma delícia. Experimentem!


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Ingredientes

  • 125 ml de leite
  • 1 ovo
  • 10 gr de fermento para pão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 50 gr de manteiga sem sal
  • 350 gr de farinha de trigo
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 gema de ovo
  • açúcar em pó q.b.

Modo de Preparação

Pãozinho Doce Fofo e Fácil

Na taça da batedeira, junte o fermento com o açúcar, o leite morno, o ovo e a manteiga, mexendo bem, tape com um pano a taça e deixe descansar por 5 minutos para o fermento activar.

Passado o tempo indicado, adicione a farinha aos poucos (veja se precisa da farinha toda) e o sal. Bata bem, até dar ponto à massa mais ou menos 10 minutos.

Retire da taça e numa bancada polvilhe um pouco de farinha e sove a massa mais uns minutos, até a massa ficar lisa e macia. Faça uma bola com a massa, coloque numa taça untada com um pouco de azeite, cubra-a novamente com película aderente e um pano e deixe descansar por 40 minutos, num sitio quente( dentro do forno desligado).

Em seguida, divida a massa em 10 porções iguais, sobre uma bancada forme em rolinhos, bolinhas ou a gosto. Arrume os pães numa forma forrada com papel vegetal, cubra com um pano e deixe descansar novamente até eles crescerem novamente 30 minutos deve ser o suficiente. Aí uns 10 minutos vá pré-aquecendo o forno a 180º C.

Pincele com uma gema de ovo os pãezinhos e leve para assar em forno médio e aquecido até dourar, aproximadamente 30 minutos.

Retire do forno, passe para uma rede polvilhe com açúcar em pó e deixe arrefecer um pouco.

Agora é só saborear esta delicia, com um cafezinho.

Bom apetite!