Bolos e Doces, Sobremesas, em Por Aninhas

Mousse de chocolate rápida (sem ovos)

Gostou do video?Subscreva o canal agora!

Mousse de chocolate rápida (sem ovos) – uma receita de mousse que é muito diferente das mousses tradicionais que levam ovos, esta fica leve, suave e com uma textura muito cremosa…

Esta deliciosa mousse de chocolate, é muito fácil de preparar, a diferença está apenas nos ingredientes leva água quente, chocolate e natas é muito fácil de se fazer e pode servir até para rechear bolos, ficam deliciosos também. Uma receita que na sua composição não leva ovos, é ótimo para aquelas pessoas que não gostam da ideia de terem ovos crus na mousse, com medo das salmonelas ou mesmo porque é alérgico. Experimentem!


Share: :

Ingredientes

  • 200 gr de Chocolate para culinária em tablete
  • 70 ml de água bem quente mas não a ferver
  • 200 ml de natas para bater
  • 4 colheres (sopa) de açúcar baunilhado
  • 2 folhas de gelatina
  • folhas de hortelã
  • natas batidas em chantily para decorar (opcional)

Modo de Preparação

Mousse de chocolate rápida (sem ovos)

Numa taça com água fria coloque as folhas de gelatina a demolhar.

Batas as natas e junte o açúcar baunilhado, quase no fim coloque umas gotas de sumo de limão.

Pique um pouco o chocolate deite-o numa taça e por cima deite-lhe a água bem quente espere uns 2 a 3 minutos e mexa bem para que derreta o chocolate todo e fique um creme lisinho.

Junte ao chocolate enquanto quente as folhas de gelatina previamente demolhadas e bem escorridas e mexa bem até ficarem incorporadas.

Junte aos poucos, o chocolate ás natas batidas e vá envolvendo até obter uma mistura homogénea.

Coloque numa taça ou se quiser distribua por tacinhas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.

Quando estiver solidificada e bem fresquinha decore com chocolate raspado, bolachas oreos e folhas de hortelã.

Agora é só saborear esta mousse bem cremosa e deliciosa com uma colher de chantilly ou a gosto.

Bom apetite!