Espetadas de frango, receita muito suculenta, deliciosa e versátil, podemos variar os ingredientes e fazer umas espetadas sempre diferentes…
Com 2 peitos de frango saiu estas espetadas que cá em casa adoramos. Experimentem!
Ingredientes
Para as espetadas:
- 2 peitos de frango
- 1 chouriço de carne
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 1 cebola
Para o molho:
- 1/5 ml de azeite
- vinho branco q.b.
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (café) de colorau
- sal grosso q.b.
- piripiri q.b.
Preparação
Espetadas de frango
Começar por preparar o molho misturando todos os ingredientes numa taça. Reservar.
Cortar o peito de frango em cubos, o chouriço em rodelas, os pimentos em quadrados e a cebola em pedaços grandes.
Colocar os ingredientes alternadamente até terminarem.
Pincelar as espetadas com o molho preparado e colocar um grelhador a aquecer (eu faço num grelhador de ir ao lume).
Quando o grelhador estiver quente, colocar as espetadas e ir rodando até estarem grelhadas por igual em todos os lados.
Enquanto as espetadas grelham ir pincelando com o restante molho.
Retirar da grelha, e servir acompanhado com umas batatas fritas e com uma salada de alface e cebola( ou acompanhamento a gosto) e é só saborear este prato delicioso.
Bom apetite!
Leia também: receita de espetadas de bacalhau com pimentos.
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