Bolo fofinho de iogurte simples ou de aroma, receita de um bolo que é uma delicia, muito macio e saboroso, ótimo para tomar com um simples café ou até como sobremesa…
Não existe apenas uma receita de bolo de iogurte, a confecção deste bolo depende dos gostos de cada família. Mas, se gosta deste tipo de bolos tem que experimentar esta incrível receita. Um bolo maravilhoso muito rápido e prático de se fazer, uma receita testada e aprovada, experimente!
Ingredientes
- 1 iogurte natural ou de aroma
- 3 copo de açúcar
- 3 copo de farinha
- 1 copo de óleo
- 4 ovos inteiros + 2 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento
- manteiga q.b.
- açúcar em pó q.b.
Preparação
Bolo fofinho de iogurte simples ou de aroma
Pré-aquecer o forno nos 180ºC.
Nota: Utilize o copo do iogurte como medida de referência para os ingredientes indicados, sendo esse um dos segredos para fazer este tipo de bolo.
Num recipiente juntar todos os ingredientes, menos o fermento. De seguida, com uma batedeira elétrica ou um batedor de varas, bata tudo bem (não é necessário mexer muito para que o bolo fique fofo e húmido). Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com auxílio de uma espátula.
Depois, unte uma forma de furo com manteiga e polvilhe com farinha. Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno entre 30 a 40 minutos.
Dica: Para verificar se a cozedura está no ponto, faça o teste do palito. Espete o palito até ao centro do bolo, ao extrair o palito, se trouxer massa ainda crua agarrada, o bolo precisa de mais algum tempo de cozedura. No entanto abra o forno para fazer o teste do palito somente a partir dos 30 minutos.
Assim que o bolo esteja cozido, retire-o do forno e deixe arrefecer para desenformar. Por fim, polvilhe com açúcar em pó se quiser e ao seu gosto.
Bom apetite!
Leia também: receita de bolo de iogurte com doce de morango.
Gostou? Faça gosto, comente e partilhe com os seus amigos a nossa página!