Bolo de fubá com Goiabada

Gostou do video?Subscreva o canal agora!

Bolo de fubá com Goiabada- a receita do bolo de fubá com goiabada é uma receita bem simples de preparar e faz sucesso, a massa fica bem fofinha e macia, cresce muito é uma das receitas mais tradicionais de bolos caseiros, na cozinha Brasileira mas por cá em Portugal também é muito apreciado…

Para quem gosta de bolos fofinhos e com sabor delicioso precisa fazer esta receita, além de tudo que não dá trabalho nenhum a fazer. Super fácil pois pode ser preparada totalmente usando apenas o liquidificador. Eu fiz com a cobertura de goiabada que deixa este bolo ainda mais especial, mas também o pode fazer simples, que fica bom de qualquer jeito. Vi várias ideias deste bolinho mas a que mais me chamou a atenção foi do site da dika da naka. Experimentem!


Share: :

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo de 200 ml de açúcar
  • 200 ml de óleo
  • 200 ml de leite
  • 1 copo de 200 ml de fubá
  • 1 copo de 200 ml de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
  • 150g de goiabada cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Cobertura
  • 200 g de goiabada cortada em cubos
  • 120 ml de água

Modo de Preparação

Bolo de fubá com Goiabada

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma forma redonda com furo no meio de 23-25cm, reserve.

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e bata bem por 1 minuto.

Numa taça peneire a farinha e o fubá deite a mistura do liquidificador numa taça e vá colocando aos poucos a mistura das farinhas, mexa até que se forme uma massa homogénea, por fim o fermento e mexa até estar tudo incorporado.

Despeje a massa na forma que reservou e por cima coloque a goiabada picada e enfarinhada com uma colher de farinha (veja o vídeo para verem como fiz).

Leve ao forno que já está pré-aquecido para assar por 40 a 45 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo.

Entretanto numa taça leve a goiabada com a água ao micro-ondas até derreter e formar uma calda (eu precisei de 4 minutos sempre a retirar e mexer bem após cada minuto na potência máxima), reserve e deixe arrefecer.

Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma grade antes de desenformar.

Depois do bolo frio e a calda também, desenforme e espalhe a calda pelo bolo a seu gosto.

Agora é servir uma boa fatia e delicie-se acompanhada com uma chávena de café.

Bom apetite!

Nota:No site tem mais receitas de bolo de fubá carregue Aqui, Aqui, Aqui.