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Arroz de frango

Um prato muito simples de fazer, “Arroz de frango” para quando tiver sem tempo e ter que fazer um almoço ou um jantar rápido saudável…

Cá em casa é bem apreciado, gostamos muito pois além de ser um prato bem saboroso é também bastante saudável. Toda a gente sabe esta receita, mas vou colocar como faço o meu. Experimentem!



Ingredientes
  • 2 peitos de frango grandes
  • 2 Perninhas de frango
  • 1/2 cenoura ralada
  • 2 colheres de molho de tomate ou 1 tomate pequenino bem
    maduro
  • 1 cebola pequenina bem picada
  • 1 alho bem picadinho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 chávena (chá) de arroz Basmati
Modo de Preparação

Arroz de frango

Num tacho coloca-se o azeite a cebola e o alho e deixa-se refogar um pouco.

A seguir coloque um pouco de água, a cenoura raspada e o frango para refogar também, deixa-se a refogar para tomar gosto da cebola e o alho e ficar gostoso.

A seguir coloque o molho de tomate (ou o tomate bem maduro picadinho e sem sementes nem pele).

Deixe refogar até o frango começar a ficar cozido, o que demora + ou – uns 15 minutos.

Deite o arroz cobre-se de água fervente e tape o tacho para deixar cozer em lume brando, durante 15 minutos ou até a água evaporar.

Depois é só saborear este prato muito bom e saudável.

Bom apetite!



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