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Bolo simples com calda

Hoje vou colocar uma receita muito simples de fazer, um “Bolo simples com calda” que tanto pode servir como sobremesa ou para um lanche, uma calda que nada mais é do que leite condensado misturado com a mesma quantidade de leite, e decorado com coco ralado, por cima, uma delícia…

Muito fofinho e sem muito trabalho, pode ser batido, sem batedeira se quiserem, só mesmo com um batedor de arames ou até mesmo com uma espátula, o consegue bater muito bem e fica este bolinho bem delicioso e muito saboroso. Experimentem!



Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 4 ovos
  • 200 gr de açúcar
  • 150 gr de manteiga
  • 300 gr de farinha de trigo
  • 240 ml de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó para bolos
  • Para a calda:
  • 120 gramas de leite condensado
  • 120ml de leite
Modo de Preparação

Bolo simples com calda

Ligue o forno a 180ºC para ir pré-aquecendo e unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha, reserve.

Numa taça coloque os ovos inteiro junte o açúcar e a manteiga à temperatura ambiente.

Bata bem até incorporar tudo, junte a farinha e bata novamente até estar toda incorporada, fica uma massa um pouco pesadinha (mas é assim mesmo) .

Agora junte o leite morninho (amornei por 30 segundos no micro-ondas) e vá mexendo até ficar uma massa leve.

Por fim junte o fermento em pó e misture delicadamente.

Em seguida coloque a massa na forma que reservou e leve ao forno que está já pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, mas antes de o retirar não se esqueça de fazer o teste do palito para ter a certeza que que está cozido.

Quando o bolo estiver quase pronto para ser retirado do forno, vou fazer a calda , misture o leite condensado com o leite mexa muito bem e leve ao micro-ondas por 1 minuto para aquecer um pouco, porque vamos coloca-la com o bolo ainda bem quentinho.

Com o bolo cozido retire-o do forno e faça uns furinhos com um palito de churrasco ou com um garfo e coloque a calda toda por cima aos poucos e e deixe o bolo absorver a calda por completo.

Decore com coco ralado ou pode servir simples mesmo, este bolinho e delicioso de qualquer maneira.

Agora é só se servir de uma boa fatia e se deliciar com este bolo muito simples mas delicioso e muito fofinho, acompanhado de uma chávena de chá.

Bom apetite!



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